Nämä Maapähkinävoi-banaanikeksit ovat helppoja, terveellisiä neljän ainesosan keksejä, joissa on herkullinen maapähkinän maku ja 7 grammaa proteiinia annosta kohden.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-banana-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Muussaa banaani kulhossa. Pakkaa se mittakuppiin varmistaaksesi, että saat 1/3 kupillista, ei enempää. Palauta se kulhoon.
Sekoita joukkoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja vaniljauute, jos käytät sitä, kunnes seos on kermaista ja tasaista.
Kääntele joukkoon mantelijauhot, suola ja kaneli halutessasi.
Sekoita, kunnes taikinasta muodostuu paksu ja tahmea. Painele ja sekoita lujasti, jotta kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Voitele kätesi kevyesti ja pyörittele taikinasta 12 palloa.
Aseta pallot leivinpaperille uunipellille jättäen niiden väliin noin sentin rako.
Voitele haarukan selkäpuoli ja painele haarukalla jokaisen keksitaikinan pallon päälle ristikkäin.
Paista keksejä 180 °C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä ne sitten varovasti ritilälle jäähtymään kokonaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Muista laittaa muussattu banaani mittakuppiin. Jos lisäät liikaa, taikinasta tulee liian märkää. Pakasta ylimääräinen muussattu banaani ja käytä se myöhemmin smoothiessa.Huomautuksia 2Luonnollisessa maapähkinävoissa ei ole lisättyä sokeria eikä lisättyä öljyä. Voit vaihtaa sen auringonkukansiemenvoihin pähkinättömään vaihtoehtoon tai mantelivoihin tai cashewpähkinöihin.Huomautuksia 3Kaikki nestemäiset makeutusaineet toimivat kuten agavesiirappi tai ruskeariisiirappi.Huomautuksia 4Pähkinättömään vaihtoehtoon kokeile auringonkukansiemenjauhoja tai seesamijauhoja. Cashewpähkinäjauho toimii myös. Voit luultavasti käyttää kaurajauhoja, mutta tarvitset niitä paljon vähemmän, koska kaurassa on enemmän kuitua ja kekseistä tulisi superkovia ja kuivia, jos käyttäisit samaa määrää.varastointiSäilytä keksejä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.