Peanut Butter Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

pino kolmea maapähkinävoidonitsia maapähkinävoikuorrutteella

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Maapähkinävoidonitsit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä maapähkinävoidonitsit ovat helppoja vegaanisia donitseja, jotka sisältävät 23 grammaa proteiinia. Ne paistetaan uunissa tai ilmassa ja ne on helppo valmistaa vain neljällä ainesosalla.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-donuts/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Yhteensä aika25

annoksia: munkkeja

kalorit: 270.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ⅓ kuppi Itsekohoava jauho (huomautus 1)
½ kuppi Jauhettua maapähkinävoita täytä kuppi täyttämättä sitä liikaa, lakaise ylimääräinen pois
1 kuppi Maidoton jogurtti (huomautus 2)

Maapähkinävoikuorrutus

½ kuppi Jauhettua maapähkinävoita
2-3 ruokalusikallista Manteli-maitoa

Taikinan työstämiseksi

2-3 teelusikallista Öljy

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vatkaa suuressa kulhossa itsekohoava jauho ja jauhettu maapähkinävoi.
Sekoita jogurtti joukkoon kumilastalla. Kun seos näyttää muruisalta ja sitä on vaikea sekoittaa, voitele kätesi runsaasti öljyllä (kookosöljyllä tai kevyellä oliiviöljyllä) ja vaivaa taikinaa. Se on erittäin tahmeaa, ja se on normaalia. Purista ja vaivaa, kunnes saat muodostettua karkean taikinapallon. Voit lisätä jauhoja, jos se on liian tahmeaa, mutta älä kastele taikinaa liikaa. Taikinan tulisi pysyä hieman tahmeana, ja tahmeutta tulisi hallita öljyämällä käsiäsi ja taikinaa hieman, ei lisäämällä jauhoja. Jos se on liian kuivaa, lisää jogurttia ja vaivaa.
Pese kätesi ja öljyä ne uudelleen. Suihkuta kevyesti öljyä taikinapalloon ja vaivaa ja taittele taikinaa uudelleen 2–3 kertaa. Leikkaa taikina terävällä veitsellä neljään yhtä suureen osaan.
Pyörittele jokainen osa palloksi ja paina peukalolla keskelle ja tee donitsireikä - tee siitä suuri. Se kutistuu paljon kiertoilmakeittimessä.
Peitä airfryer-kori leivinpaperilla ja suihkuta siihen hieman ruokaöljyä estääksesi donitsien tarttumisen kiinni.
Aseta jokainen donitsi paperille ja varmista, että donitsit eivät kosketa toisiaan laajentuessaan ilmakeittimessä.
Paista ilmassa 180 °C:ssa 12 minuuttia tai kunnes ne pullistuvat ja kuivuvat ja kovettuvat ulkopuolelta.
Jäähdytä ritilällä ennen kuorruttamista.
Sekoita pienessä kulhossa jauhettua maapähkinävoita ja mantelimaitoa, kunnes seos on kiiltävää ja hieman paksua.
Kasta jokaisen jäähtyneen donitsien yläosa kuorrutteeseen ja kierrä se tasaisesti.
Laita jokainen donitsi lautaselle ja laita ne jääkaappiin tunniksi, jotta kuorrute hyytyy.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: To make 1 cup of self-rising flour, stir 1 cup of all-purpose flour with 2 teaspoons of baking powder. This recipe doesn't work with almond flour or coconut flour. For a gluten-free option, use my gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2: The recipe doesn't work with regular peanut butter. You must use powdered peanut butter.

Huomautuksia 3Voit käyttää mitä tahansa jogurttia. Itse käytän tavallista kookosjogurttia tai cashewjogurttia.

varastointiSäilytä donitseja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.

LeivontaVoit myös paistaa donitseja 200°C:een esilämmitetyssä uunissa 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat ulkopuolelta kuivia.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus