Peanut Butter Easter Eggs - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 3 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Maapähkinävoi-pääsiäismunat

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Maapähkinävoi-pääsiäismunat ovat helppoja, terveellisiä maapähkinävoi-pääsiäismunia, jotka on päällystetty rapeaksi paistetulla suklaakerroksella. Ne ovat terveellisempiä kuin kaupasta ostetut, tummalla suklaalla valmistetuissa munissa, ilman puhdistettua sokeria ja superhelppoja valmistaa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-easter-eggs/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Pakastin10

Yhteensä aika20

annoksia: munat

kalorit: 160.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Maapähkinävoi (huomautus 1)
¼ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
1 kuppi Manteli jauho (huomautus 3)
½ teelusikka Vaniljauute valinnainen (huomautus 4)

Suklaakuori

3.5 oz Tummaa suklaa 70 % tai 85 % kaakaota (huomautus 5)
1 teelusikka Kookosöljy (huomautus 6)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vuoraa pakastimen leveyteen sopiva suuri lautanen leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää kulhoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi, mantelijauho ja vaniljauute, jos käytät sitä.
Sekoita kumilastalla, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Jaa taikina 16 yhtä suureen osaan (noin 1 1/2 ruokalusikallista per muna).
Voitele kätesi kevyesti ja pyörittele jokainen osa palloksi. Aseta pallot peukalon päähän toisistaan öljytyllä leivinpaperilla vuoratulle alustalle.
Painele jokaista taikinapalloa kevyesti muodostaaksesi litteämmän kiekon ja nipistä sitten reunat sormella munan/soikean muotoon.
Laita lautanen pakastimeen 30–60 minuutiksi. Mitä pidempään, sitä helpompi on kuorruttaa ne suklaalla.
Sulata suklaa ja kookosöljy tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä silikonisella lastalla sekoittaen, kunnes seos on kiiltävää ja sileää.
Ota pois liedeltä, kaada sulanut suklaa kulhoon ja anna sen lämmetä huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen kuin kastat kylmän kananmunan siihen.
Ota munat pakastimesta ja kasta ne nopeasti yksi kerrallaan sulatettuun suklaaseen. Itse kääntelen munat nopeasti suklaaseen kahdella haarukalla. Koska munat ovat kylmiä ja suklaa kuumaa, se jähmettyy nopeasti maapähkinävoimunaan.
Palauta maapähkinävoihin kastettu muna takaisin valmistellulle lautaselle. Toista, kunnes kaikki munat ovat suklaan peitossa.
Laita lautanen uudelleen pakastimeen, jotta suklaakuori jähmettyy.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Käytän luonnonmukaista maapähkinävoita, johon ei ole lisättyä sokeria, öljyä eikä suolaa. Voit vaihtaa sen auringonkukansiemenvoihin, jos sinulla on pähkinäallergia. Muita herkullisia vaihtoehtoja ovat rapea luonnonmukainen maapähkinävoi, mantelivoi tai cashewvoi.

Huomautuksia 2Makeutusaineena voi käyttää mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten kookosnektaria tai agavesiirappia.

Huomautuksia 3: Almond flour or almond meal works, but almond meal add a grainy texture. Other options are cashew flour, or sesame flour if nut-free. The recipe won't work with the same amount of oat flour, you will need way less, and the texture will be gritty.

Huomautuksia 4Valinnainen, mutta suositeltava makujen vuoksi.

Huomautuksia 5Kaikki suklaa sopii, mukaan lukien 55-prosenttinen suklaa makeampana pääsiäisherkkuna.

Huomautuksia 6Mikä tahansa mieto öljy toimii, kuten kevyt oliiviöljy tai avokadoöljy.

varastointiSäilytä jääkaapissa enintään 1 viikko suljetussa rasiassa tai pakastimessa vetoketjullisissa pusseissa enintään 1 kuukausi.

Ravitsemus