Peanut Butter Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 3 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Maapähkinävoiproteiinikeksejä

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Maapähkinävoiproteiinikeksejä ovat pehmeitä, meheviä ja suussa sulavia keksejä, jotka sisältävät yli 11 g proteiinia ja ovat valmistettu ilman gluteenia, maitotuotteita, kananmunia ja puhdistettua sokeria.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika17

Yhteensä aika27

annoksia: keksit

kalorit: 168.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Manteli jauho (huomautus 1)
½ kuppi Jauhettua maapähkinävoita (huomautus 2)
½ kuppi Soijamaito (huomautus 3)
⅓ kuppi Vaniljaproteiinijauhe (huomautus 4)
2 ruokalusikallista Vaahterasiirappi (huomautus 5)
2-3 ruokalusikallista Mini-suklaahiput (huomautus 6)
¼ teelusikka Leivinjauhetta

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa leivinpaperi pellille. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet: mantelijauho, jauhettu maapähkinävoi, leivinjauhe ja proteiinijauhe.
Sekoita joukkoon vaahterasiirappi, maito ja suklaahippuja, kunnes taikina on tasaista.
Jaa keksitaikina 6 yhtä suureen palloon.
Pyörittele jokainen pallo kevyesti öljyttyjen käsien välissä ja anna niiden leipoa pellillä. Jätä noin 2,5 cm keksien väliin. Ne eivät laajene paljon uunissa, mutta et halua keksien koskettavan toisiaan.
Painele jokaisen taikinapallon yläosaa kämmenelläsi litistääksesi keksejä kevyesti.
Paista keksejä uunin keskitasolla 180°C:ssa 17 minuuttia, kunnes pinta on kuiva ja kullanruskea.
Jäähdytä ritilällä ja lisää halutessasi päälle muutama suklaahippu, jotta ne sulavat jäähtyessään keksien.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: You can't use all-purpose flour. You can swap for oat flour, but you will need more milk as oat flour has more fiber than almonds and will turn the dough dry.

Huomautuksia 2Voit vaihtaa sen suklaajauheeseen ja maapähkinävoihin tai jauhemaiseen mantelivoihin. Jos haluat käyttää oikeaa maapähkinävoita, käytä minun proteiinikeksitaikinaresepti maapähkinävoilla.

Huomautuksia 3Mikä tahansa maito toimii, mutta soijamaito sisältää enemmän proteiinia kuin mantelimaito tai kauramaito.

Huomautuksia 4Testasin reseptiä vaniljaisella herneproteiinijauheella; muunlaiset proteiinijauheet saattavat imeä nestettä paremmin ja vaatia enemmän nestettä.

Huomautuksia 5Tai sokeritonta vaahterasiirappia kalorien vähentämiseksi, tai agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 6Tai tummaa suklaata paloina.

varastointiSäilytä keksejä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus