Protein Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.95 alkaen 52 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Proteiinikeksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä proteiinikeksit ovat terveellinen ja suolainen muunnelma perinteisistä kekseistä. Ne ovat täynnä 15 g kasviperäistä proteiinia ja ravintoaineita. Nämä keksit yhdistävät punaisten linssien hyödyt pinaatin tuoreuteen ja aurinkokuivattujen tomaattien makuun, mikä luo herkullisen ja ravitsevan herkun.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-biscuits/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Levätä10

Yhteensä aika40

annoksia: keksejä

kalorit: 393.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 kuppi Maidoton jogurtti (huomautus 2)
1 kuppi Punainen linssi kuiva, huuhdeltu kylmällä vedellä
1 ⅓ kuppi Vihannesvarasto
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
1 teelusikka Sipulijauhe
1 teelusikka Italialaiset yrtit
1 ½ kuppi Pinaatti hienoksi pilkottu
½ kuppi Aurinkokuivatut tomaatit ei säilytetty öljyssä
¾ kuppi Auringonkukansiemenet (huomautus 4)
⅓ kuppi Ravintohiiva tai 1/2 kuppia vegaanista cheddaria

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti oliiviöljyllä. Laita sivuun.
Laita huuhdellut punaiset linssit kattilaan kasvisliemen kanssa. Peitä kattila kannella, kuumenna kuumalla lämmöllä, kunnes neste kiehuu, vähennä lämpöä keskilämmölle ja keitä kannen alla 10–12 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä ja neste on imeytynyt.
Ota kansi pois ja anna höyrystyä 10 minuuttia.
Kuumenna uuni 200 °C:een.
Lisää suureen kulhoon itsekohoava jauho, sipulijauhe, italialaiset yrtit, jogurtti, oliiviöljy, keitetyt punaiset linssit, silputtu pinaatti, silputut aurinkokuivatut tomaatit, siemenet ja vegaanijuusto tai ravintohiiva.
Sekoita kaikki ainekset yhteen, kunnes muodostuu tahmea taikina.
Jaa taikina 8 osaan ja aseta ne leivinpaperille pellille.
Paista keksejä 200 °C:ssa 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Huom 1: Or make your self-rising flour by stirring 3 teaspoons of baking powder into 2 cups of all-purpose flour or white spelt or white wholewheat flour. The recipe doesn't work with chickpea flour, almond flour, or oat flour. For GF, read below.

Huomautuksia 2Tavallinen soijajogurtti sisältää eniten proteiinia. Voit myös sekoittaa silkkistä tofua proteiinipitoiseksi jogurtiksi tai käyttää mitä tahansa tavallista kasvipohjaista jogurttia, josta pidät.

Huomautuksia 3: Mitä tahansa kasviöljyä voi käyttää.

Huomautuksia 4Mitä tahansa siemeniä voi käyttää. Myös hampunsiemenet ovat loistava valinta, koska ne sisältävät vielä enemmän proteiinia annosta kohden. Voit myös pilkkoa saksanpähkinöitä niiden sijaan.

Gluteeniton: Käytä gluteenittomien jauhojen muunnosopas mukauttaa jauhojen määrää ja tehdä siitä 100 % gluteeniton.

Varastointi: Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää suljetussa rasiassa tai pakastimessa enintään 1 kuukausi suljettavissa pusseissa.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus