Tämä proteiininhöyhen on helppo resepti tarjoilla täyttäväksi ja virkistäväksi aamiaiseksi treenin jälkeen.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-fluff-recipe/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää Vitamix-tyylisessä tehosekoittimessa (tähän reseptiin tarvitset tehosekoittimen, muuten käytä monitoimikonetta) jääkuutiot, mantelimaito, proteiinijauhe, jauhemainen maapähkinävoi ja haluamasi makeutusaine.
Sekoita/prosessi täydellä nopeudella noin minuutin ajan. Pysäytä monitoimikone tarvittaessa kaavitaksesi kulhon reunat alas tai käytä tehosekoittimen tamburiinia työntääksesi seosta alas terän vieressä sekoittumisen tehostamiseksi. Toista, kunnes kaikki jää on jakaantunut kermaiseksi seokseksi.
Pysäytä monitoimikone/tehosekoitin ja lisää 1/2 teelusikallista ksantaanikumia (tai 2 teelusikallista jauhettua psylliumkuorta) ja sekoita/soseuta 30 sekuntia täydellä nopeudella, kunnes seos on kuohkeaa. Lisää vielä 1/4 teelusikallista kuvetta/kumia, jos seos ei kuohkeudu niin paljon kuin haluat. Mutta varo! Liian suuri määrä näitä ainesosia tekee seoksesta limaisen, ja jotkut ihmiset saattavat kokea sen sulavan vaikeaksi. Jos seos on liian limainen, lisää mantelimaitoa kompensoimaan sitä.
Tarjoile heti, älä säilytä jääkaapissa tai pakastimessa.