Pull Apart Christmas Tree Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 yhdestä äänestä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Irrota joulukuusenleipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Irrota joulukuusenleipä on makea versio klassisesta juustoisesta reseptistä. Tämä versio on täydellinen ja helppo jouluinen aamiainen lomakaudelle.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pull-apart-christmas-tree-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika25

Yhteensä aika40

annoksia: henkilöä (6 sämpylää annosta kohden)

kalorit: 331.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

Täyttääksesi jokaisen sämpylän

34 vadelmat tuoreena tai pakastettuna

Koristella

¼ kuppi Hienosokeri
2 ruokalusikallista Vaahterasiirappi

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
Lisää suureen kulhoon itsekohoava jauho, sokeri ja jogurtti.
Vaivaa taikinaa yleiskoneen taikinakoukkulisäkkeellä hitaalla-keskinopeudella, kunnes siitä muodostuu tasainen taikina – se kestää noin 2 minuuttia. Voit myös sekoittaa kumilastalla ja vaivata taikinan sitten käsin. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Tiedät taikinan olevan valmis, kun se on sileää ja pehmeää eikä tartu käsiisi.
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle alustalle, lisää jauhoja päälle ja kauli se kaulimella suureksi suorakaiteeksi, jonka koko on 35 cm x 23 cm.
Leikkaa taikina veitsellä 34 suunnilleen saman kokoiseen neliöön/suorakulmioon. Varmista, että palat ovat riittävän leveitä vadelmalle.
Laita kaksi taikinapalaa sivuun – pidä toinen suorakaiteen muotoisena joulukuusen jalustaa varten ja kauli toinen hieman leveämmäksi. Leikkaa siitä sitten tähden muotoinen keksi kuusen latvaa varten. Laita sivuun.
Ota yksi taikinapala kevyesti jauhotetulle kämmenelle, lisää keskelle yksi iso pakastettu tai tuore vadelma, nipistä taikinan reunat yhteen ja pyörittele taikinapallo käsien välissä.
Toista kaikille taikinapalloille. Muotoile sitten taikinapallot kolmion tai joulukuusen muotoisiksi leivinpaperille ja varmista, että pallot tarttuvat toisiinsa.
Kun kaikki pallot on aseteltu uunipellille, kiinnitä aiemmin tehty taikinakuori kuusen pohjalle ja tähtimuoto päälle.
Paista puuta 25 minuuttia 180°C:ssa, kunnes taikina on kuivaa ja kullanruskeaa ulkopuolelta.
Anna jäähtyä leivinpaperilla ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään.
Ennen tarjoilua sivele joulukuusi vaahterasiirapilla. Se on valinnaista, mutta pidän vaahteran mausta, koska taikina ei ole makeutettua. Ripottele sitten pinnalle hieman tomusokeria, jotta saat aikaan lumiefektin joulukuuseen. Voit kallistaa vuokaa, jotta sokeri peittää vain oksien yläosan.
Koristele se jouluisilla strösseleillä ja halutessasi myös tuoreilla vadelmilla.
Tarjoile jaettavana jouluaamiaisena.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yhden kupillisen itsekohoavan jauhon valmistamiseksi sinun on sekoitettava yksi kuppi yleisjauhoja + 2 1/4 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2: I am using full-fat dairy-free coconut yogurt. It's higher in fat and makes the buns ultra fluffy. Any dairy-free yogurt works, including sweetened or vanilla-flavored ones. You can also use regular Greek yogurt if you use dairy in your kitchen - although we haven't tried it.

Huomautuksia 3: You don't need to thaw frozen raspberries. Frozen raspberries are often smaller, and you might fit two per bun. You can also use other berries. Strawberries are a bit tricky as they release more juice, but blueberries and blackberries work well.

Tee eteenpäinVoit tehdä taikinan edellisenä päivänä, säilyttää sitä kevyesti öljytyssä kulhossa ja peittää sen tiiviisti muovikelmulla. Ota taikina jääkaapista kaksi tuntia ennen käyttöä, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi.

varastointiSäilytä ylijääneet pullat jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus