Nämä pehmeät ja kuohkeat kurpitsadongit, jotka on paistettu minimuffinivuoassa, ovat terveellisempiä syysherkkuja, jotka ovat täynnä kurpitsapiirakan mausteita. Lisäksi nämä kurpitsadongit on tehty vain viidestä ainesosasta ja ne valmistuvat alle 30 minuutissa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-donut-holes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 180 °C:een. Voitele kaksi 12-kuoppaista minimuffinivuokaa runsaasti ruokaöljyllä. Tästä reseptistä tulee noin 16 donitsipeltiä, joten sinun ei tarvitse öljytä niitä kaikkia.
Sekoita kulhossa öljy, kurpitsasose, kurpitsamausteet, fariinisokeri ja itsekohoava jauho, kunnes seos muodostaa tahmean muffinitaikina.
Täytä jokainen muffini-kuppi pienellä keksitaikinakauhalla.
Paista donitsireikiä 180 °C:ssa 13–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Käännä pannu ylösalaisin ritilällä jäähtymään ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti.
Samaan aikaan sulata kookosöljyä pienessä kulhossa mikrossa 30 sekunnin jaksoissa.
Sekoita pienessä kulhossa sokeri ja kurpitsamausteet.
Sivele jokainen muffinidonitsireikä leivontasiveltimellä ja pyörittele se heti kurpitsamaustesokerissa.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.Huomautuksia 2Varmista, että valitsemasi öljy on miedon makuista; mikä tahansa öljy toimii.Huomautuksia 3Kookossokeri tai sokeri toimii myös.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.