Quinoa Bars - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 10 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Quinoa-patukat

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Quinoa-patukat ovat helppoja, paistamattomia gluteenittomia granolapatukoita, jotka ovat täynnä 6 grammaa proteiinia ja pitävät kylläisenä tuntikausia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bars/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

chill30

Yhteensä aika40

annoksia: baarit

kalorit: 208kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

⅔ kuppi Raaka kvinoa liotettu, valutettu (huomautus 1)
1 kuppi Pikakaurahiutaleet (huomautus 2)
½ kuppi Maapähkinävoi (huomautus 3)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 4)
3 ruokalusikallista Pellavajauho (huomautus 5)
1 teelusikka Vaniljauute

Suklaakuori

½ kuppi Tumma suklaalastut
1 teelusikka Kookosöljy

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vuoraa 8 cm x 8 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
Lisää raaka kvinoa kulhoon, peitä vesijohtovedellä ja anna seistä tunnin.
Valuta kvinoa, huuhtele se kylmällä vedellä ja siirrä se leivinpaperille. Kvinoa on märkää ja täynnä vettä, se on normaalia. Levitä se ohueksi kerrokseksi, vältä päällekkäisyyksiä.
Paista kvinoaa 8 minuuttia 180 °C:ssa. Ota vuoka uunista, sekoita puukauhalla ja levitä se uudelleen yhteen kerrokseen.
Laita takaisin uuniin ja paista 180 °C:ssa 8 minuuttia, kunnes tuoksuu ja on paahtunut.
Anna kvinoan jäähtyä pellillä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
Kaada kulhoon jäähtynyt paahdettu kvinoa, kaurahiutaleet, maapähkinävoi, vanilja, vaahterasiirappi ja pellavansiemenjauho.
Sekoita kumilastalla, kunnes kaikki ainekset ovat maapähkinä-vaahterasiirappiseoksen peitossa.
Siirrä ainekset neliönmuotoiseen vuokaan, levitä ne tasaisesti yhteen kerrokseen ja painele niitä lujasti lusikan selkämyksellä tai öljytyillä käsilläsi, jotta ainekset tiivistyvät vuokaan kiinteäksi ja tasaiseksi kerrokseksi.
Sulata tummat suklaapalat ja kookosöljy pienessä kulhossa. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
Kaada sulatettu suklaa patukoiden päälle ja levitä tasaisesti.
Laita vuoka pakastimeen 15 minuutiksi, kunnes suklaa on kovaa.
Ota patukat pakastimesta, vedä patukka ulos vuoasta leivinpaperin roikkuvaa osaa käyttäen, aseta patukka leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi patukoiksi.

Huomautuksia

Huom 1: The recipe doesn't work with cooked quinoa, it must be raw quinoa.

Huom 2: Kiinteämmän koostumuksen saamiseksi käytän pikakaurahiutaleita, mutta jos pehmeämmätkin patukat eivät haittaa, käytä perinteisiä kaurahiutaleita. Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita.

Huom 3: Voit käyttää mitä tahansa pähkinävoita, kuten cashewvoita, mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita pähkinättömän vaihtoehdon saamiseksi.

Huom 4: Tai agavesiirappia, kookosnektaria tai mitä tahansa muuta nestemäistä makeutusainetta, josta pidät.

Huom 5: Voit käyttää myös jauhettuja chiasiemeniä. Tämä kiinteyttää patukkaa ja lisää kuitua.

Varastointi: Säilytä patukoita ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 6 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus