Quinoa Bites

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.75 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Quinoa Bites ovat rapeita, pehmeitä bataatti- ja kvinoapaloja, jotka ovat täynnä pizzan makuja ja herkullisia proteiinipitoisina tater totseina. Ne sisältävät 11 grammaa proteiinia ja 9 grammaa kuitua annosta kohden, jotka pitävät sinut kylläisenä ja energisenä tuntikausia. Lisäksi ne ovat gluteenittomia, munattomia ja vegaanisia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bites/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika30

Yhteensä aika45

annoksia: annokset (10 kpl)

kalorit: 306kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Keitetty kvinoa jäähdytettynä jääkaapissa
¾ kuppi Bataattisose vastaa yhtä keskikokoista oranssia bataattia
2 ruokalusikallista Tomaattisose
⅓ kuppi Kikhernejauho (huomautus 1)
¼ kuppi Tuore persilja tai korianteria, hienonnettuna

Mausteet

1 teelusikka Italialaiset yrtit
1 teelusikka Sipulijauhe
¼ teelusikka Valkosipulijauhe
½ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi runsaasti oliiviöljyllä. Nosta sivuun.
Pistele bataatti haarukalla, aseta se mikronkestävälle lautaselle, kuumenna mikrossa 3 minuuttia, käännä ja kuumenna uudelleen mikrossa 3 minuuttia, kunnes veitsi mahtuu helposti läpi.
Anna bataattien jäähtyä 10 minuuttia huoneenlämmössä, halkaise ne, kaavi bataattisose pois, muussaa haarukalla ja mittaa tarvittava määrä.
Kuumenna uuni 200 °C:een.
Lisää kulhossa keitetty kvinoa, muussattu bataattipyree, tomaattipyree, silputtu persilja, kikhernejauho ja kuivat mausteet.
Sekoita kumilastalla ja paina kaikki ainekset yhteen, kunnes muodostuu tasainen tahna. Sen tulisi olla märkää, tahmeaa, mutta ei vetistä. Jos seos on liian nestemäistä, lisää hieman kikhernejauhoja.
Voitele kätesi reilusti oliiviöljyllä, ota ruokalusikallinen taikinaa ja kauli se sylinteriksi. Se on sotkuista ja tahmeaa, mutta se on normaalia. Älä välitä niiden ulkonäöstä nyt, jaa ne tasaisiin osiin, kauli ne ja aseta ne sivuun öljytylle lautaselle.
Kun kaikki taikina on jaettu ja muotoiltu, pese ja kuivaa kätesi. Voitele ne uudelleen runsaasti oliiviöljyllä ja kauli jokainen pala uudelleen. Tämä tasoittaa reunoja ja peittää palat ohuella öljykerroksella, jolloin ne rapeutuvat uunissa.
Aseta jokainen pala leivinpaperille uunipellille jättäen niiden väliin puolen peukalon verran tilaa, jotta ne eivät kosketa toisiaan.
Paista paloja 200 °C:ssa 30–40 minuuttia käännellen niitä puolivälissä tai kunnes reunat ovat tummanruskeita ja rapeita. Palojen koosta riippuen rapeuden saavuttaminen ulkopuolelta voi kestää kauemmin tai vähemmän. Jatka paistamista, kunnes ne ovat haluamasi koostumuksen mukaisia.
Tarjoile lämpimänä guacamolen tai tomaattimurskan kanssa.

Huomautuksia

Huom 1: Tai yleisjauhoja tai yleisjauhoja, tattarijauhoja tai kaurajauhoja.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus