Spinach Quinoa Tortillas - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

pino pinaatti-kvinoa-tortilloja puisella leikkuulaudalla, joka on peitetty valkoisella pergamenttipaperilla

5 alkaen 6 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Pinaatti-kvinoa-tortillat

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä pinaatti-kvinoa-tortillat ovat helppoja, terveellisiä, vegaanisia ja gluteenittomia. Ne on valmistettu raa'asta kvinoasta. Tulet rakastamaan niiden taipuisaa ja pehmeää rakennetta, mikä tekee niistä täydellisiä burritoon, enchiladaan tai quesadillaan.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-quinoa-tortillas/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika5

Yhteensä aika15

annoksia: tortilloja

kalorit: 134.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kuppi Kvinoa kypsentämätön (huomautus 1)
¾ kuppi vesi huonelämpötilassa
3 kupit Vauva pinaatti (huomautus 2)

Valinnaiset maut

½ teelusikka Salt
¼ teelusikka Valkosipulijauhe

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Varoitus: Tässä reseptissä sinun ON käytettävä tarttumatonta pannua ja tehosekoitinta.
Laita kvinoa kulhoon ja peitä se vesijohtovedellä. Aseta lautanen kulhon päälle ja liota sitä huoneenlämmössä vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
Laita liotettu kvinoa siivilään ja huuhtele se kylmällä vedellä lian ja epäpuhtauksien poistamiseksi.
Laita valutettu kvinoa tehosekoittimen kannuun. Lisää vesi, vauvapinaatinlehdet ja haluamasi mausteet: suola ja valkosipulijauhe.
Close the lid of the blender jug and blend on medium speed 10 seconds then on high speed - speed 9-10 of a Vitamix blender - for about 1 minute or until the batter is smooth. The batter shouldn't be thick but rather a bit gritty, and no pieces of quinoa should be left at the end. You may have to stop the blender, scrape the sides and repeat. If needed, use the tamper attachment of the blender, to push the batter next to the blade.
Siirrä taikina sekoituskulhoon.
Lämmitä tarttumaton pannu keskilämmöllä ja suihkuta ruokaöljyä tai teelusikallinen oliiviöljyä kaikkialle pannulle. Sinun on käytettävä pannulla vain vähän öljyä, muuten taikina tarttuu pannuun ja rikkoutuu. Voitele tortillat uudelleen jokaisen paiston välillä.
Kaada 1/2 kupillista taikinaa vuoan keskelle ja levitä taikinaa lusikan takaosalla (tai mittakupin takaosalla) pyörivin liikkein varovasti keskeltä reunoille, kunnes siitä muodostuu 5 tuuman (12 cm) tortilla.
Paista 2 minuuttia toiselta puolelta, käännä sitten kumilastalla ja paista 1 minuutti toiselta puolelta.
Anna kypsennettyjen tortillojen jäähtyä ritilällä. Älä pinoa niitä lämpimänä ilman leivinpaperinpalaa niiden väliin, tai ne tarttuvat toisiinsa. Ne tarttuvat yleensä vähemmän kylmänä.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Mikä tahansa kvinoan väri toimii, mutta tummempi kvinoa tekee tortilloista vähemmän vihreitä.

Huomautuksia 2Muista laittaa pinaatti kuppiin, jotta saat mitattua tarkan määrän. Reseptiä ei ole testattu pakastepinaatilla.

varastointi: Store in the fridge in a sealed box for up to 3 days, making sure the quinoa tortillas don't touch and overlap, or they can stick together. Rewarm in a warm, non-stick pan or sandwich press if wrapped with filling.

Ravitsemus