Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Bataatti-mustapapuruhampurilaiset
www.theconsciousplantkitchen.comTämä vegaaninen mausteinen mustapapuburgeriresepti on maukas kotitekoinen mustapapuburgeripihvi, joka on täynnä bataattia, saksanpähkinöitä ja paljon muuta. Se on täyttävä, runsasproteiininen, supernatural ja mehukas.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-black-bean-burger/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 4 pihvit (1/2 kuppia)
kalorit: 141.1kcal
Ainekset
- ¾ kuppi Bataatti kuorittu, kuutioitu, vastaa yhtä keskikokoista bataattia
- 1 voida Mustia papuja huuhdeltuja, valutettuja (400 g keitettyjä mustia papuja)
- ¼ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet
- ¼ kuppi Saksanpähkinät
- 1 pieni Sipuli hienoksi kuutioituna, noin 3 ruokalusikallista
- 1 teelusikka Savustettu paprika
- ½ teelusikka Valkosipuli
- ¼ teelusikka Salt
- ½ teelusikka Sipulijauhe
- ½ teelusikka Jauhettu kumina
- 2 ruokalusikallista Tomaattisose
- 1 teelusikka Tamari -kastike tai soijakastiketta
- 5-6 ruokalusikallista Yleisjauho 1 toteaa
Pihvien kuorruttamiseen
- 3 ruokalusikallista Vegaaninen grillikastike pihvien kuorruttamiseen
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
- Cook sweet potato cubes - I use my ilmakeittimen bataattikuutioiden resepti kypsentääksesi niitä. Voit myös laittaa kuutiot yhteen kerrokseen jollekin valmiiksi valmistetuista leivinpelleistä. Suihkuta kuutioiden päälle tasaisesti ruokaöljyä ja paista 15 minuuttia, käännä ne puolivälissä.
- Jäähdytä paahdetut bataattikuutiot huoneenlämmössä.
- Sillä välin soseuta kaurahiutaleet ja saksanpähkinät monitoimikoneessa, kunnes ne näyttävät jauhoilta.
- Lisää kaikki loput ainekset paitsi kuorrutukseen käytetty vegaaninen grillikastike.
- Sekoita keskinopeudella, kunnes seos on paakkuista tahnaa. Jos seos on liian märkää, lisää ruokalusikallinen jauhoja yksi ruokalusikallinen kerrallaan. Jos seos on liian kuivaa, lisää 1–2 ruokalusikallista vettä.
- Jaa taikina neljään noin 1/2 kupin kokoiseen palloon. Seos on tahmeaa, joten voitele kätesi öljyllä, jotta sitä on helppo käsitellä, ja aseta sitten jokainen pallo leivinpaperille uunipellille jättäen kahden peukalon väliin.
- Suihkuta palloihin ruokaöljyä ja painele ne sitten kevyesti öljytyillä käsillä noin 1 cm:n pihviksi.
- Paista 180°C:ssa 15 minuuttiaKäännä pihvit, sivele vegaanista grillikastiketta pihvien molemmille puolille ja laita takaisin uuniin 15 minuutiksi.
- Tarjoile hampurilaissämpylässä salaatin, tomaattien, punasipulin, vegaanisen hampurilaiskastikkeen, vegaanisen juuston ja muussatun avokadon kanssa.
Huomautuksia
Voinko pakastaa bataatti-mustapapuruhampurilaisia?
Freeze your vegan black bean patties in an airtight container. Make sure they don't overlap, or it gets difficult to thaw individually. Otherwise, place a piece of parchment paper between each patty to prevent them from sticking together. Rewarm in a hot frying pan or the oven.
Kuinka säilyttää mustapapuhampurilaisia
Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Lämmitä kevyesti öljytyssä paistinpannussa tai uunissa 8 minuuttia 150 °C:ssa.
Gluteeniton - use gluten-free certified oats and use my gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.
Pähkinätön - swap walnuts for sunflower seeds.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1pasteija | kalorit: 141.1kcal | hiilihydraatit: 20.6g | proteiini: 4g | rasva: 5.4g | Tyydyttynyt rasva: 0.6g | Monityydyttymättömät rasvat: 3.7g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.8g | natrium: 308.4mg | kalium: 275.3mg | kuitu: 2.9g | sokeri: 3.1g | A-vitamiini: 3911.2IU | C-vitamiini: 3.9mg | kalsium: 31.2mg | Rauta: 1.6mg | Magnesium: 34.9mg | fosfori: 86.1mg | Sinkki: 0.7mg