Sweet Potato Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 14 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Bataattibrowniesia

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä bataattibrowniesit ovat yksinkertaisia, jauhottomia, viidestä ainesosasta koostuvia suklaaherkkuja, jotka voit valmistaa supernopeasti ja jotka ovat gluteenittomia, munattomia, maidottomia ja helppoja valmistaa ilman pähkinää.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-brownies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

viileä20

Yhteensä aika50

annoksia: Ruudut

kalorit: 239kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kuppi Bataattisose jäähdytetty, muussattu (huomautus 1)
1 kuppi Maapähkinävoi (huomautus 2)
⅔ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 3)
½ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
⅓ kuppi Tumma suklaalastut

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 20 x 20 cm:n brownievuoka leivinpaperilla. Voitele kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Pistele haarukalla kahta keskikokoista oranssia bataattia.
Aseta mikronkestävälle lautaselle, kuumenna 1000 W:n teholla 5 minuuttia, käännä haarukalla (haarukka on erittäin kuuma) ja kuumenna uudelleen 3–5 minuuttia, kunnes saat bataattiin helposti veitsen reikiä.
Anna bataattien jäähtyä niin, että voit koskea niihin, leikkaa ne sitten pituussuunnassa ja koverra hedelmäliha pois. Poista kuori.
Laita bataatin hedelmäliha tehosekoittimeen ja soseuta sitä keskinopeudella, kunnes seos on kermaista ja tasaista. Pakkaa tasainen sose mittakuppiin, kaavi ylimääräinen pois ja kaada reseptissä mainittu määrä kulhoon.
Sekoita joukkoon makeuttamaton kaakaojauhe, vaahterasiirappi, maapähkinävoi ja halutessasi vaniljauute ja suola, jos käytät niitä.
Sekoita taikinaa kumilastalla, kunnes seos on kermaista, paksua ja sileää.
Kääntele joukkoon suklaahippuja ja sekoita tasaiseksi.
Painele taikina valmisteltuun neliönmuotoiseen vuokaan.
Paista brownieita 180 asteessa 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kuiva, rätisee ja keskeltä ulos työnnettyyn hammastikkuun jää hieman märkää taikinaa, eli browniet ovat vielä pehmeät.
Anna brownieiden jäähtyä 10 minuuttia vuoassa ja jäähdytä sitten ritilällä, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Laita ne jääkaappiin saadaksesi erityisen pehmeän koostumuksen ja browniet kypsyvät entistä paremmin.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit höyryttää, keittää bataatit tai lämmittää ne mikrossa. Tavoitteena on sekoittaa kypsennetty ja jäähtynyt bataatin hedelmäliha tasaiseksi soseeksi, jotta saat juuri tarvitsemasi määrän bataattia.

Huomautuksia 2Voit vaihtaa maapähkinävoin mantelivoihin tai pähkinättömään vaihtoehtoon kokeilla auringonkukansiemenvoita tai tahinia. Jälkimmäinen vaihtoehto lisää hieman kitkerän jälkimaun.

Huomautuksia 3Voit käyttää muita nestemäisiä makeutusaineita, kuten agavesiirappia, kookosnektaria ja taatelisiirappia.

varastointiSäilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Browniet paranevat entisestään kylmänä, jolloin niistä tulee erittäin pehmeän makuisia.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus