Vegaaniset suklaahippuskonssit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.89 alkaen 26 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä helpot vegaaniset suklaahippuskonssit ovat voisia skonsseja herkullisilla makeilla suklaahippuilla.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-chocolate-chip-scones/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika30

jäähdyttää15

Yhteensä aika1

annoksia: isot skonssit

kalorit: 282kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Yleisjauho (huomautus 1)
1 ruokalusikka Maissitärkkelys
½ teelusikka Salt
⅓ kuppi Kookossokeri
1 ruokalusikka Leivinjauhetta
8 ruokalusikallista Kylmä vegaaninen voi (suolaton) or solid coconut oil - see note
½ kuppi Soijamaito huoneenlämmössä, ei kylmässä
1 ½ teelusikka Vaniljauute
½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat

Siveltimellä päälle

2 ruokalusikallista Soijamaito

Suosittelijan tunnus

2 ruokalusikallista Appelsiinin kuori

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Siivilöi jauhot ja maissitärkkelys suureen kulhoon.
Vatkaa joukkoon maissitärkkelys, suola, kookossokeri ja leivinjauhe.
Lisää kiinteä kookosöljy* ja hiero kookosöljyä (tai kylmää voita) jauhoseokseen taikinaleikkurilla tai sormillasi, kunnes siitä muodostuu herneen kokoisia murusia.
Valuta soijamaitoa ja vaniljauutetta jauhoseoksen päälle ja sekoita sitten lusikalla, kunnes muodostuu karkea taikina.
Lisää halutessasi vegaanisia suklaahippuja ja appelsiininkuorta. Vaivaa taikinaa varovasti, jotta seos sekoittuu.
Taikina on tahmeaa. Jos se on liian tahmeaa, lisää päälle hieman jauhoja. Jos se tuntuu liian kuivalta, lisää 1-2 ruokalusikallista soijamaitoa.
Muotoile taikinasta pallo ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
Ota taikina jääkaapista ja aseta se suurelle jauhotetulle leivinpaperille. Ripottele hieman jauhoja taikinan päälle ja painele se 8 cm:n levyksi. Jaa terävällä veitsellä 8 lohkoon.
Liu'uta leivinpaperiarkki skonssilevyineen lautaselle ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
Samaan aikaan esilämmitä uuni 200°C:een.
Leikkaa leivinpaperi pergamenttipaperia.
Jäähdytyksen jälkeen erottele skonssit toisistaan ja aseta ne 2–3 cm:n päähän toisistaan valmistellulle uunipellille.
Voitele skonssien pinta 1–2 ruokalusikallisella soijamaitoa.
Paista 20–30 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja reunat ovat kuivat ja kovat.
Ota uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti pellillä ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään.
Säilytä skonsseja huoneenlämmössä kaksi päivää pyyhkeeseen tai suljettuun rasiaan käärittyinä.
Säilyy jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakasta suljetussa rasiassa. Sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Vegaaninen voi voi käyttää kookosöljyn korvikkeena. Varmista, että käytät kylmää vegaanista voita, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi, ei sulatettua!

Kookosöljy: Before you start, make sure your coconut oil is solid. If yours is liquid, place the container in the fridge to firm up. It doesn't have to be cold, but firm, not liquid.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus