• Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
• Laita jauhokuppi 8 cm:n neliönmuotoiseen uunivuokaan ja paista sitä 5 minuuttia.
• Ota jauhot uunista ja anna niiden jäähtyä pannulla, kunnes ne ovat huoneenlämpöisiä ja kylmät koskettaa.
• Lisää yleiskoneessa tai isossa kulhossa pehmennetty vegaanivoi, fariinisokeri ja sokeri.
• Vatkaa voi ja sokeri vispilällä tai sähkövatkaimella, kunnes ne ovat kuohkeita ja tasaisia, noin 1–2 minuuttia.
• Pysäytä vatkain ja lisää vanilja, 1 ruokalusikallinen mantelimaitoa ja vatkaa muutaman sekunnin ajan, jotta ainekset sekoittuvat.
• Lisää jauhot ja suola ja vatkaa uudelleen, kunnes muodostuu pehmeä keksitaikina. Jos taikina on liian kuivaa, lisää kasvimaitoa.
• Kääntele suklaahippuja taikinaan ja vatkaa niitä muutaman sekunnin ajan, jotta ne jakautuvat tasaisesti taikinaan.
• Tarjoile sellaisenaan paistamattomana jälkiruokana tai käytä sitä vegaanisessa jäätelössä tai dippaa siihen hedelmiä.

varastointi

• Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 3–4 päivää tai pakastimessa enintään kuukauden ja sulata edellisenä päivänä.