Tämä vegaaninen maissileipä on helppo leipäresepti, jolla on herkullinen, kuohkea ja mehevä koostumus.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-cornbread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa 20 cm x 20 cm kokoinen neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti. Laita sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa kaikki märät ainekset yhteen: sulatettu vegaanivoi, mantelimaito, omenasose, omenaviinietikka ja sokeri.
Kun seos on hyvin sekoittunut, sekoita joukkoon keltainen maissisuuri, jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda.
Vatkaa, kunnes muodostuu ohut, hieman kellertävä taikina.
Kaada valmisteltu vuoka uuniin ja paista uunin keskitasolla 25–35 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja maissileivän keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana. Älä paista leipää liikaa, sillä muuten se tulee hyvin kuivaksi.
Jäähdytä ritilällä ja leikkaa 16 neliöön tarjoilua varten.
varastointi
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 4 päivää tai pakasta ja sulata tarjoilua edeltävänä päivänä.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.