Vegan Creme Brulee - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

ramekin, joka on täytetty crème brûlée -seoksella, päällä rapea karamelli-kultainen kerros ja tuore vadelma.

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Vegaaninen crème brûlée

www.theconsciousplantkitchen.com

Tulet rakastamaan tätä vegaaninen crème brûlée Resepti tehty kookosmaidolla ja vaniljatangolla! Siinä on kermaisinta ja sileintä vaniljakastiketta, jonka päällä on rapea karamellikerros. Lisäksi tämä kookoskermajälkiruoka on superhelppo valmistaa, eikä sitä tarvitse paistaa – nopea ja elegantti jälkiruoka mihin aikaan viikosta tahansa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-creme-brulee/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Viileä6

Yhteensä aika6 10

annoksia: ramekineja

kalorit: 262.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Manteli-maitoa (huomautus 1)
1 voida Kookosmaito (huomautus 2)
½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 3)
⅓ kuppi Maissitärkkelys (huomautus 4)
2 teelusikallista Sitruunamehua (huomautus 5)
3 teelusikallista Vaniljauute
⅛ teelusikka Kurkuma
2 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton) (huomautus 6)
⅛ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Valmistele 4–6 pyöreää vuokaa. Laita ne sivuun.
Kattilassa, pois liedeltä, vatkaa sokeri, maissitärkkelys, kurkuma ja suola.
Vatkaa joukkoon mantelimaito, kookosmaito ja sitruunamehu. Jatka vatkaamista ja kuumenna keskilämmölle.
Kiehauta kevyesti koko ajan sekoittaen, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3–4 minuuttia tai kunnes seos on paksua ja näyttää vaniljakastikkeelta.
Nosta pois liedeltä. Sekoita joukkoon vaniljauute ja vegaaninen voi, kunnes ne ovat sulaneet.
Täytä jokainen vuoka noin 3/4 kupillisella crème brûléetä. Peitä vuokien yläosa muovikelmulla varmistaen, että kelmu koskettaa vaniljakastiketta, jotta päälle ei muodostu kalvoa. Laita jääkaappiin yön yli.
Ennen tarjoilua ripottele tasaisesti 1–2 teelusikallista sokeria jokaisen vuoan päälle ja polta sokeri keittiöliekillä muodostaaksesi rapeaksi karamellikerroksen.
Tarjoile heti.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit käyttää mitä tahansa kasvipohjaista maitoa, kuten soijamaitoa tai kauramaitoa.

Huomautuksia 2Täyteläisemmän koostumuksen saat käyttämällä kookoskermatölkkiä, ravistamalla ennen avaamista kerrosten yhteensaattamiseksi ja käyttämällä koko 400 ml:n tölkki.

Huomautuksia 3Käytä mitä tahansa kiteistä makeutusainetta, myös kookossokeria, mutta vaniljakastikkeen väri on tummempi.

Huomautuksia 4Nuolijuurijauhoja tai tapiokatärkkelystä käytetään samassa määrin.

Huomautuksia 5: You can skip the lemon juice for citrus allergy. The recipe will still work well. Vinegar won't be a good swap as it adds too much flavor.

Huomautuksia 6Vegaaninen voi antaa täyteläisemmän ja pehmeämmän rakenteen. Voit vaihtaa sen kookosöljyyn tai poistaa sen ja tehdä kevyemmästä vanukkaasta.

varastointi: Store the creme brulee in the fridge, in their ramekin, for up to 4 days. I don't recommend freezing this vegan dessert.

Ravitsemus