Tämä vegaaninen ranskanleipäresepti on helppo ja herkullinen viikonloppuaamiainen ranskanleivän ystäville. Lisäksi nämä ranskanleivät ovat paitsi munattomia, myös maidottomia ja vegaanisia.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-french-toast/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Leikkaa leipä paksuiksi, noin 1 cm:n viipaleiksi. Parasta on käyttää vanhaa hapanjuurileipää. Laita sivuun.
Vatkaa matalassa kulhossa kasvimaitoa, sokeria, maissitärkkelystä, pellavansiemenrouhetta, vaniljauutetta, kanelia ja kurkumaa, kunnes jauhoissa ei enää näy paakkuja.
Painele jokaista leipäviipaletta maitoseokseen 10–15 sekuntia kummaltakin puolelta, kunnes muru imee hieman nestettä.
Pidä viipaletta kulhon yläpuolella muutaman sekunnin ajan, jotta ylimääräinen neste valuu alas.
Lämmitä tarttumaton pannu tai pannukakkupannu keskilämmöllä kasvipohjaisessa voissa tai avokadoöljyssä.
Kun voi on sulanut, lisää pannulle 1 tai 2 viipaletta leipää ja paista 2–3 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Käännä leipä toiselle puolelle ja jos kaikki rasva on jo imeytynyt leipään, lisää rasvaa ja jatka paistamista, kunnes leipä on rapeaa ja kullanruskeaa molemmin puolin.
Tarjoilu
Tarjoile vaahterasiirapin ja tuoreiden marjojen kanssa.