Kermainen maidoton matcha latte vihreän teen ystäville.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-matcha-latte/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää matchajauhe ja lämmin vesi pienessä kulhossa. Vatkaa voimakkaasti pienellä keittiövispilällä tai bambuvispilällä muodostaen 8 muotoa, jotta jauhe liukenee kokonaan veteen.
In a small saucepan, add the dissolve Matcha powder, maple syrup, coconut milk, and 1/4 cup of the almond milk - we keep the remaining almond milk to froth later. If you don't have a milk frother, you can add the entire quantity of almond milk now.
Kuumenna pannu keskilämmölle ja lämmitä matchamaito, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on kuumaa ja kiehuu kiehuvaksi – se kestää noin 2–3 minuuttia.
Kaada kuuma vihreä maito korkeaan kahvimukiin, sekoita joukkoon halutessasi vaniljauutetta ja anna seistä sillä aikaa, kun vaahdotat loppua mantelimaitoa.
Vaahdota nyt jäljellä oleva 1/2 kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa maidonvaahdottimessa tai toisessa kahvimukissa käyttäen käsikäyttöistä maidonvaahdotinta (kaikki mantelimaitomerkit eivät vaahdota hyvin. Katso suositukseni muistiinpanoista).
Lisää mukiisi matchamaitoon vaahdotettua mantelimaitoa ja tarjoile ripauksen matchajauhetta päälle.
Almond milk - Kaikki mantelimaitomerkit eivät muodosta paksua vaahtoa maidonvaahdottimessa vaahdotettuina. Suosikkimerkkini on Almond Breeze tai Vitasoy. Baristan mantelimaito tai hamppumainen maito vaahtoaa hyvin, mutta varo! Näihin maitoihin on lisätty sokeria, joten makeutusaineen määrää on ehkä vähennettävä reseptissä.