Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Vegaaninen nachojuusto
www.theconsciousplantkitchen.comTämä vegaaninen nachojuustokastike on erittäin helppo ja terveellinen kotitekoinen nachokastike, joka on valmistettu alle 10 terveellisestä ainesosasta.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-nacho-cheese/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 6 annosta
kalorit: 202kcal
Ainekset
- 1 kuppi Raaka cashewpähkinä suolaamaton (tai suolaamaton makadamia)
- 1 Punainen paprika
- 1 ruokalusikka Oliiviöljy or vegetable oil of your choice - to roast the capsicum
- 3 ruokalusikallista Ravintohiiva Käytin B12-vitamiinilla väkevöityä hiivaa
- 1 teelusikka Sitruunamehua tai omenaviinietikkaa
- ½ kuppi Kasvisliemi
Mausteet
- ¼ teelusikka Valkosipulijauhe
- ½ teelusikka Savustettu paprika
- ½ teelusikka Salt
- 1-2 viipaleet Tuoreita jalapenoja valinnainen, vain kastikkeen maustamiseksi
Ohjeet
Pähkinöiden liottaminen
- Laita raa'at cashewpähkinät lasikulhoon, peitä kiehuvalla vedellä ja peitä kulho kannella tai lautasella. Laita sivuun.
- Liota 45 minuuttiaVoit myös peittää pähkinät kylmällä vedellä ja liottaa niitä yön yli tai vähintään 8 tuntia, jos haluat.
Paahda punainen paprika
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Leikkaa punainen paprika neljään osaan ylhäältä alas. Leikkaa pienen terävän veitsen kärki kiinnittyneiden siementen ja kalvojen alle. Jos siemeniä on jäljellä, poista siemenkalvo sormillasi.
- Aseta paprikan neljännekset uunivuokaan. Sivele kuoret oliiviöljyllä.
- Paahdettu 25 minuuttia kunnes nahka on grillattu ja pehmeä. Irrota nahka ennen kuin käytät sitä reseptissä.
Tee vegaaninen nachokastike
- Valuta vesi ja huuhtele liotetut cashewpähkinät.
- In a blender, add soaked cashews, roasted capsicum, nutritional yeast, lemon juice, spices, jalapenos (if used), and vegetable stock - start with 1/2 cup and add more as you go to reach your favorite texture.
- Sekoita täydellä nopeudella vähintään 30 sekuntia tai kunnes kastike alkaa sekoittua. Sinun on pysäytettävä tehosekoitin, kaavittava kannun reunat alas ja toistettava lisäämällä nestettä (mantelimaitoa tai kasvislientä), kunnes seos on kermaista ja tasaista. Älä lisää enempää kuin 1/4 kupillista nestettä saadaksesi kermaisen kastikkeen. Makusi mukaan voit lisätä enemmän nestettä saadaksesi ohuemman kastikkeen. Kermaisen dipin valmistukseen ei pitäisi kulua yhteensä yli 2 minuuttia.
- Jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua.
- Tarjoile maissinacholastujen dippinä tai kasvisdippinä.
varastointi
- Säilytä jääkaapissa lasipurkissa enintään 4 päivää.
- Huomaa, että kastike sakenee muutaman päivän kuluttua jääkaapissa. Voit ohentaa kastiketta lisäämällä purkkiin ruokalusikallisen vettä tai kasvimaitoa, ravista ja tarjoile!
- Pakasta ilmatiiviissä rasiassa ja sulata jääkaapissa edellisenä päivänä.
Huomautuksia
Ravitsemus
- Vegaaneille ketodieetin seuraajille yksi annos sisältää 3 grammaa nettohiilihydraatteja. Reseptistä saa 6 annosta.
- Voit käyttää tähän reseptiin cashew- tai macadamiapähkinöitä. Macadamiapähkinät ovat vähemmän makeita ja sisältävät vähemmän hiilihydraatteja, joten suosittelen niitä, jos noudatat vegaanista ketogeenistä ruokavaliota.
- Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, raakoja pähkinöitä, itäneitä pähkinöitä tai paahdettuja pähkinöitä, mutta ei suolattuja pähkinöitä, sillä muuten dippikastikkeesta tulisi liian suolaista.
- Use a high-speed blender, not a food processor, or your sauce won't be as creamy and smooth.
- Always start with 1/2 cup of vegetable stock before adjusting the sauce. For a thick cheese sauce, don't add more liquid. For a smoother, liquid cheese sauce, add up to 3 tablespoons of liquid (water, plant-based milk, or extra stock)
Ravitsemus
Tarjoilu: 1palvelevat | kalorit: 202kcal | hiilihydraatit: 5.9g | proteiini: 3.5g | rasva: 19.6g | kuitu: 2.8g | A-vitamiini: 100IU | C-vitamiini: 35.5mg | kalsium: 20mg | Rauta: 1.1mg