• Valitse 12-reikäinen muffinipelti isoille kupeille tai kaksi 12-reikäistä minimuffinipeltiä minimaapähkinävoivuokia varten. Vuoraa pelti muffinipaperivuokilla. Suihkuta paperille öljysprayta. Laita sivuun.
• Kaksoiskattilamenetelmä - tarkista mikroaaltouunivaihtoehto yllä olevasta viestistä. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja ota pois liedeltä.
• Lisää suklaahippuja ja kookosöljyä suureen, kattilaan mahtuvaan lasikulhoon. Aseta kulho kattilan päälle. Sekoita suklaaseos puisella tai silikonisella lastalla, jotta suklaa sulaa varovasti.
• Kaada 1 1/2 teelusikallista sulatettua suklaata (pieniin vuokiin tai kolme teelusikallista isoihin vuokiin) jokaisen muffinipaperivuoan pohjalle. Laita muffinipellit pakastimeen täytteen valmistuksen ajaksi. Suklaakerroksen jähmettyminen kestää 10 minuuttia.
• Säilytä loppu sulanut suklaa lasikulhossa lämpimän kattilan yläpuolella, jotta se pysyy nestemäisenä.
• Sekoita kulhossa maapähkinävoita, vaahterasiirappia, vaniljauutetta ja mantelijauhoja, kunnes se muodostaa paksun tahmean tahnan.
• Ota muffinipelti pakastimesta – suklaan tulisi olla kovaa ja jähmettynyt parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Jos ei, pidä sitä pidempään pakastimessa ennen täytteen lisäämistä.
• Ota noin 1-2 teelusikallista taikinaa, pyörittele se pieneksi palloksi, litistä se levyksi ja aseta yksi näistä maapähkinävoilevyistä jokaiseen edelliseen muffinipaperivuokaan - täytä se kovettuneella sulatetulla suklaalla.
• Kaada loppu sulatettu suklaa maapähkinävoitäytteen päälle.
• Pakasta uunipellit uudelleen, kunnes suklaa kovettuu ja jähmettyy, mikä kestää noin 10–12 minuuttia.

varastointi

• Säilytä maapähkinävoipurkkeja jääkaapissa jopa 2 viikkoa suljetussa rasiassa.