Tämä vegaaninen piparminttuinen kaakao on herkullisin kaakao joulun aikaan. Kermainen, samettinen kaakao, jossa on ripaus piparminttua ja josta lapset pitävät.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peppermint-hot-chocolate/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää pienessä kattilassa kasvipohjainen maito, kasvikerma, makeuttamaton kaakaojauhe, tummasuklaapalat, vaahterasiirappi ja valinnainen cashewvoi saadaksesi erittäin paksua kuumaa suklaata.
Kuumenna kattila keskilämmölle, sekoita varovasti ja anna kiehua hiljalleen 2–3 minuuttia tai kunnes vesi on lämmintä ja suklaahippujen sulaminen on kestänyt. Sen pitäisi kiehua hiljalleen ja muodostaa kevyitä kuplia kattilan reunoille, mutta ei koskaan kiehua.
Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon vanilja- ja piparminttuaromi. Aloita pienimmästä määrästä, maista ja säädä maun mukaan. Lisää vaahterasiirappia, jos haluat makeamman maun.
Tarjoile heti vatkatun kookoskerman ja murskattujen karkkitankojen palojen kanssa.
Huomautuksia 1Mitä enemmän proteiinia on, sitä paksumpaa kaakaosta tulee. Täysrasvainen soijamaito on loistava vaihtoehto. Jos haluat vähemmän kaloreita, käytä mantelimaitoa.Huomautuksia 2Käytä mitä tahansa kermaa, kuten soijakermaa, säilykekookoskermaa tai enemmän maitoa kevyempään kaakaoon.Huomautuksia 3Käytämme vegaanisia tumman suklaan paloja. Sokerittomat suklaan palot sopivat kuitenkin myös vähäsokeriseksi vaihtoehdoksi.