Vegan Pumpkin Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.86 alkaen 28 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Vegaaninen kurpitsa-banaanileipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä Vegaaninen kurpitsa-banaanileipä on kaikkien aikojen paras mehevä vegaaninen kurpitsaleipä, täydellinen näiden keittiön tiskillä lojuvien kypsien banaanien käyttöön. Se on syksyinen versio klassisesta vegaanisesta banaanileivästäni.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika50

Yhteensä aika1

annoksia: viipaleet

kalorit: 160.1kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Kurpitsasose (huomautus 1)
1 kuppi Muussattu banaani (huomautus 2)
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
¾ kuppi Kookossokeri (huomautus 4)
1 teelusikka Vaniljauute
2 ½ teelusikka Kurpitsamausteet (huomautus 5)
2 kuppi Yleisjauho (huomautus 6)
½ teelusikka Ruokasooda
1 ¼ teelusikka Leivinjauhetta
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23x13 cm:n leipävuoka leipäpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella, jotta leipä ei tartu siihen. Laita sivuun.
Kuori banaanit, muussaa ne haarukalla tai perunamuusilla ja mittaa reseptissä mainittu määrä.
Vatkaa suuressa kulhossa muussattu banaani, kurpitsasose, vaniljauute, öljy ja sokeri. Vatkaa hyvin tasaiseksi ja kunnes sokerikokkareita ei enää näy.
Vatkaa toisessa kulhossa jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe ja kurpitsamausteet.
Stir the dry ingredients into the wet ingredients until just combined - don't over mix, or the bread comes out gummy.
Siirrä taikina tasaisesti leipävuokaan.
Paista leipää uunin keskitasolla 180°C:ssa 50–55 minuuttia, kunnes leivän keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Jäähdytä ritilällä heti paistamisen jälkeen.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Käytän säilykekurpitsasosetta, mutta voit käyttää myös itse tehtyä kurpitsasosetta.

Huomautuksia 2Vastaa kahta isoa banaania tai kolmea pientä banaania.

Huomautuksia 3Mikä tahansa maustettu öljy toimii. Jos käytät sulatettua kookosöljyä, varo, sillä se muodostaa paakkuja joutuessaan kosketuksiin kylmän ruoan kanssa.

Huomautuksia 4Mitä tahansa rakeista makeutusainetta voidaan käyttää, kuten fariinisokeria tai sokeria.

Huomautuksia 5Voit tehdä oman sekoittamalla 1 tl kanelia 1/4 tl inkivääriä ja 1/4 tl maustepippuria tai muskottipähkinää.

Huomautuksia 6Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas. You can also use white whole-wheat flour or white spelt flour. The recipe won't work with almond flour or oat flour.

varastointiSäilytä leipää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakasta myöhemmin ja sulata huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus