Vegaaniset kurpitsapannukakut

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.88 alkaen 16 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Helppo vegaaninen kurpitsapannukakkuresepti, jossa on kuohkea koostumus ja herkullisia syksyisiä makuja.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-pancakes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Yhteensä aika25

annoksia: pannukakkuja (3 rkl per pannukakku)

kalorit: 86.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Säilykekurpitsasose (huomautus 1)
2 ruokalusikallista avokado Oil
2 ruokalusikallista Kookossokeri (huomautus 2)
¾ kuppi Makeuttamaton mantelimaito
½ kuppi vesi
1 teelusikka Vaniljauute
1 ½ kuppi Yleisjauho (lisävaihtoehdot, huomautus 3)
1 ruokalusikka Leivinjauhetta
2 ½ teelusikka Kurpitsapiirakan mausteet tai jauhettua kanelia

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vatkaa suuressa kulhossa kurpitsasose, öljy, mantelimaito, vesi ja vaniljauute. Vatkaa tasaiseksi.
Sekoita joukkoon jauhot, kurpitsamausteet, kookossokeri ja leivinjauhe. Sekoita, kunnes taikina on tasaista ja paakkuista.
Kuumenna pannu keskilämmöllä ja voitele pannu hieman avokadoöljyllä.
Ota 3 ruokalusikallista taikinaa per pannukakku ja paista 2–3 minuuttia toiselta puolelta tai kunnes reunat ovat kuivat ja hyytyneet, jotta voit helposti työntää pannukakun lastalla sen alle.
Jatka paistamista toiselta puolelta 1-2 minuuttia.
Tarjoile vaahterasiirapin, pekaanipähkinöiden tai banaaniviipaleiden kanssa.

varastointi

Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta se suljettavissa pusseissa myöhempää säilyvyyttä varten.

Laitteet

Huomautuksia

Huom 1: Kotitekoinen kurpitsasose toimii höyrytettynä tai paahdettuna, ei keitettynä, sillä muuten tarvitset enemmän jauhoja tasapainottamaan ylimääräistä kosteutta.

Huom 2: Mikä tahansa kiteinen makeutusaine toimii kuten valkoinen sokeri tai sokeriton erytritoli. Vältä nestemäisiä makeutusaineita, kuten vaahterasiirappia, jotka tekevät taikinasta tahmeaa.

Huom 3: Oat flour works in this recipe, but the pancakes won't be as fluffy and will be grittier. Also, you need to set the batter aside for 10 minutes before cooking the pancake to let the fiber from the oats bind with the ingredients. For a gluten-free version, use my gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Ravitsemus