Vegaaniset vadelmamuffinssit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

Nämä vadelma-valkosuklaamuffinssit ovat meheviä vaniljamuffinsseja, jotka on täytetty herkullisilla valkosuklaapaloilla ja mehukkailla vadelmilla. Ne ovat herkullisia aamiaismuffinsseja tai makea herkku iltapäivällä.

5 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä vegaaniset vadelmamuffinssit ovat meheviä vaniljamuffinsseja, jotka on täytetty herkullisilla valkosuklaapaloilla ja mehukkailla vadelmilla. Ne ovat herkullisia aamiaismuffinsseja tai makea herkku iltapäivällä.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-raspberry-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika30

Yhteensä aika45

annoksia: muffinit

kalorit: 199.8kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kuppi Manteli-maitoa tai mitä tahansa kasvipohjaista maitoa
1 teelusikka Omenasiiderietikka
¼ kuppi rypsiöljy tai mitä tahansa kasviöljyä
1 teelusikka Vaniljauute
2 kupit Yleisjauho
½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri
2 teelusikallista Leivinjauhetta
½ teelusikka Salt
1 kuppi vadelmat tuoreena tai pakastettuna
½ kuppi Vegaaninen valkosuklaa Käytimme maidottomia makeita Williams-tabletteja

Valinnainen vaniljakuorrutus

½ kuppi Hienosokeri
1-2 ruokalusikallista Manteli-maitoa
1 ruokalusikka Pakastekuivatut vadelmat valinnainen

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperivuoalla. Laita sivuun.
Rouhi valkosuklaa leikkuulaudalla terävällä veitsellä. Älä rouhi liian suuriksi paloiksi, jotta muffiniin tulee paljon paloja. Laita sivuun.
Vatkaa suuressa kulhossa maito, omenaviinietikka, öljy ja vaniljauute. Laita sivuun.
Yhdistä toisessa isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe.
Kääntele kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista ja hieman paksua. Älä sekoita taikinaa liikaa, tai muffinista tulee tiivistä ja tahmaista.
Kääntele joukkoon pilkotut valkosuklaanpalat ja tuoreet tai pakastetut vadelmat. Sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
Jaa taikina tasaisesti 12 paperiseen muffinivuokaan.
Paista uunin keskitasolla 25–35 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä kokonaan ritilällä ennen kuorrutteen lisäämistä.

Lasitus

Kuorrutteen valmistamiseksi sekoita tomusokeri ja mantelimaito. Jos seos on liian ohutta, lisää tomusokeria ruokalusikallinen kerrallaan, ja jos seos on liian paksua, lisää sitruunamehua.
Valuta jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele halutessasi pakastekuivatuilla vadelmilla.

varastointi

Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Pakasta enintään 1 kuukausi, sulata huoneenlämmössä

Laitteet

Huomautuksia

VarastointiohjeetNämä herkulliset leivonnaistyyliset muffinit säilyvät hyvin ilmatiiviissä kakkurasiassa jääkaapissa jopa 4 päivää. Pehmeiden muffinien saamiseksi säilytä niitä huoneenlämmössä, mutta enintään 2 päivää, jotta vadelmat homehtuvat.

Allergiavaihdot

Alla on vaihtoehtoja, jos sinulla on ruoka-aineallergioita.

Pähkinätön - You can use any milk for this recipe, including soy milk, coconut milk, or oat milk.
Gluteeniton - Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.
Öljy - You can use plant-based melted butter instead of oil.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus