Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Vegaaninen soba-nuudelisalaatti
www.theconsciousplantkitchen.comTämä soba-nuudelisalaatti on herkullinen ja yksinkertainen vegaaninen salaatti, joka valmistuu vain noin 10 minuutissa. Se sisältää yli 32 grammaa proteiinia annosta kohden ja on täydellinen aterianvalmistusvaihtoehto koko viikon helpoille lounaille!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-soba-noodle-salad/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 3 purkit
kalorit: 703.5kcal
Ainekset
- 8 oz Soba-nuudelit kypsennettynä (80 g per purkki)
- 1 ½ kupit Kuoritut edamame-lehdet (1/2 kuppia annosta kohden)
- ½ suuri Kurkku hienoksi viipaloitu
- 2 kupit Punakaali hienoksi silputtu
- 1 Porkkana kuorittu, hienoksi leikattu tikkuiksi
- 2 lehdet Tuore minttu tai enemmän maun mukaan
- 1-3 lehdet Tuore korianteri tai enemmän maun mukaan
- 2-3 viipaleet Tuoretta chiliä
Mausteinen maapähkinäkastike
- 3 ruokalusikallista Maapähkinävoi
- 3 ruokalusikallista vesi
- 1 ½ ruokalusikka Soijakastike
- 2 ruokalusikallista Limetti mehu
- ¼ teelusikka Inkivääri
- 2 Valkosipulin kynnet murskattua tai 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1 ruokalusikka Vaahterasiirappi
- 2-3 teelusikallista Sriracha
- 1 teelusikka Sesame Oil valinnainen öljyttömään kastikkeeseen
- 1 hyppysellinen Chilihiutaleet
Tarjoilla
- 1 ruokalusikka Seesaminsiemeniä
- 2 ruokalusikallista Murskatut maapähkinät
Ohjeet
- Keitä tattarisobanuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Huuhtele, valuta ja anna niiden jäähtyä.
- Valmista salaatinkastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kannussa tasaiseksi kastikkeeksi. Maista ja lisää tarvittaessa chiliä, suolaa ja pippuria.
- Lisää ainekset suureen salaattikulhoon tai pieniin purkkeihin, jos valmistat aterian valmiiksi, tässä järjestyksessä: mausteinen maapähkinäkastike, edamame-pavut, kurkku, kaali, kurkku, porkkanat, kylmät nuudelit, korianteri, minttu ja tuore chili.
- Sekoita juuri ennen salaatin syömistä.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Laitteet
Ravitsemus
Tarjoilu: 1palvelevat | kalorit: 703.5kcal | hiilihydraatit: 115g | proteiini: 32.5g | rasva: 17.9g | Tyydyttynyt rasva: 2.7g | Monityydyttymättömät rasvat: 3.8g | Monityydyttymättömät rasvat: 7.4g | natrium: 1593.2mg | kalium: 1022.8mg | kuitu: 6.4g | sokeri: 10.3g | A-vitamiini: 680.5IU | C-vitamiini: 25.7mg | kalsium: 187.1mg | Rauta: 6.9mg | Magnesium: 186.9mg | fosfori: 446.3mg | Sinkki: 3.2mg