Vegan Spinach Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.74 alkaen 34 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Vegaaniset pinaattimuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä helpot ja terveelliset pinaatti-banaanimuffinit lapsille ovat munattomia, maidottomia ja vegaanisia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika24

Yhteensä aika34

annoksia: minimuffineja

kalorit: 38.9kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

½ kuppi Manteli-maitoa tai valitsemaasi maitoa
1 teelusikka Sitruunamehua
¼ kuppi Sulatettu kookosöljy tai mitä tahansa kasviöljyä
¼ kuppi Vaahterasiirappi
2 teelusikallista Vaniljauute
2.5 oz Pinaatti
1 kuppi Muussattu banaani 237 g, eli noin kaksi isoa kuorittua banaania
2 kupit Pikakaurahiutaleet (6.8 oz) tai kaurahiutaleita
2 teelusikallista Leivinjauhetta
½ teelusikka Ruokasooda
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 170°C:een tai 160°C:een kiertoilmauunissa. Vuoraa kaksi 12-kuoppaista minimuffinipeltiä paperivuokalla. Laita sivuun.
Mittaa kaikki ainekset pieniin kulhoihin tarkkuuden varmistamiseksi. Varmista, että kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä, jos käytät kookosöljyä, sillä muuten öljy voi jähmettyä kosketuksessa kylmän maidon kanssa.
Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kannuun yllä olevassa luettelossa mainitussa järjestyksessä.
Sekoita suurella nopeudella, kunnes muodostuu paksu vihreä taikina. Saatat joutua pysäyttämään tehosekoittimen ja kaapimaan kulhon reunat alas tai käyttämään sauvaa taikinan sekoittumisen helpottamiseksi. Lopeta, kun taikina on tasaista ja tasaista, ei rakeista. Anna taikinan levätä kannussa viisi minuuttia, jotta se sakenee.
Kaada taikina valmisteltuun muffinivuokaan.
Paista 170°C:ssa 15–18 minuuttia, kunnes muffinien keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana. Kahdeksan minuutin kuluttua peitä vuoan yläosa foliolla, jotta pinta ei ruskistu ja muffinit pysyvät hyvin vihreinä.
Anna muffinien jäähtyä ritilällä jäähtymään.

Huomautuksia

varastointiVoit säilyttää muffineja jopa 4 päivää suljetussa rasiassa jääkaapissa tai pakastaa ja sulattaa ne 3 tuntia ennen tarjoilua huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus