Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Vegaaniset tryffelit
www.theconsciousplantkitchen.comVain kolme ainesosaa, siinä kaikki mitä tarvitset näiden vegaanisten tryffelien valmistukseen. Ne ovat kermaisia ja pehmeitä paloja makeasta suklaaganachesta, joka on päällystetty kevyesti kitkerällä kaakaojauheella.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-truffles/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 24 tryffeleitä (2 teelusikallista per tryffeli)
kalorit: 107.7kcal
Ainekset
- 10 oz Maidottomat tummasuklaapalat puolimakea tai 70 %
- ½ kuppi Säilyke kookoskerma ravista purkkia ennen avaamista
- 2 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton) tai puhdistettua kookosöljyä
Vegaanisten tryffelien päällystämiseen
- ¼ kuppi Kaakaojauhe makeuttamatonta katkerien tryffelien saamiseksi tai suklaajauhetta makeampien tryffelien saamiseksi
Ohjeet
- Laita suklaahippuja, vegaanista voita ja kermaa mikronkestävään lasikulhoon.
- Kuumenna mikrossa 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita jokaisen jakson välillä silikonisella lastalla. Toista, kunnes suklaaseos on sulanut ja kiiltävä.
- Peitä kulho kannella tai foliolla ja jäähdytä 1–2 tuntia, tarkistaen kypsyyttä usein. Ota jääkaapista heti, kun seos on kiinteää, mutta ei liian kovaa ja helppo pyöritellä tryffeleiksi.
- Peitä suuri uunipelti leivinpaperilla ja laita se jääkaappiin. Tätä käytetään seuraavana päivänä vegaanisten tryffelien vapauttamiseen.
Vegaaniset tryffelit rullalle
- Täytä keskikokoinen kulho kaakaojauheella ja ota suklaaseos jääkaapista.
- Lusikoi kaksi teelusikallista suklaata, pyörittele kylmien käsien välissä (puristin kylmän pussin pakastemarjoja, jotta käteni kylmenevät todella hyvin ennen pyörittelyä) palloksi ja pyörittele sitten kaakaojauheessa.
- Nosta tryffeli kylmälle pellille ja toista yllä oleva vaihe, kunnes kaikki suklaaseos on pyöritelty tryffeleiksi.
- Säilytä tryffelit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
- Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen tarjoilua, niin saat erittäin tasaisen ja kermaisen koostumuksen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1tryffeli | kalorit: 107.7kcal | hiilihydraatit: 10.3g | proteiini: 1.1g | rasva: 7.1g | Tyydyttynyt rasva: 4.1g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.4g | Monityydyttymättömät rasvat: 2g | Transrasva: 0.2g | natrium: 13.3mg | kalium: 98.3mg | kuitu: 1.8g | sokeri: 7g | A-vitamiini: 4.6IU | B12-vitamiini: 0.03pg | kalsium: 9.8mg | Rauta: 1.5mg | Magnesium: 31.4mg | fosfori: 43mg | Sinkki: 0.5mg