Helppo kertakäyttöinen vegaaninen vaniljakakkuresepti, kevyt, kuohkea ja herkullinen.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-vanilla-mug-cake-no-egg-no-milk/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää mikronkestävään mukiin jauhot, leivinjauhe, kookossokeri, mantelimaito, sulatettu kookosöljy ja vanilja. Kahvikupini halkaisija on 8 cm ja vähimmäiskorkeus 5 cm. Tämä estää taikinan valumisen yli.
Vatkaa ainekset yhteen, kunnes muodostuu tasainen taikina ilman paakkuja.
Paista mikroaaltouunissa 90 sekuntia 800 W:n teholla. Jos mikroaaltouunisi toimii pienemmällä teholla, saatat joutua lisäämään paistoaikaa 20 sekunnin jaksoilla. Jos muki on matala ja leveä, mukikakku paistuu nopeammin, ja saatat joutua paistamaan ensin vain 60 sekuntia ja säätämään paistoaikaa sitten 20 sekunnin jaksoilla.
Nauti heti maidottoman kookosjogurtin ja vegaanisten tummasuklaapalojen kanssa tai sellaisenaan.
Uunissa paistaminen
Paista 180°C:ssa 10-12 minuuttia uuninkestävässä, voidellussa vuoassa.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.