Yeast-Free Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 10 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Hiivattomat kanelirullat

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä naurettavan nopea ja helppo resepti hiivattomat kanelirullat on valmistettu ilman kananmunia tai voita, ja vain noin 30 minuutissa. Se on nopein ja yksinkertaisin tapa saada nämä makeat pullat, joilla on täsmälleen sama maku ja koostumus kuin perinteisillä kanelipullilla, kolmanneksessa ajasta.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yeast-free-cinnamon-rolls/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep5

Kokkaus aika25

Yhteensä aika30

annoksia: rullina

kalorit: 281.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ¾ kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 kuppi Vanilja-kasvipohjainen jogurtti (huomautus 2)
5 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton) sulanut (huomautus 3)

Täyte

3 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton)
½ kuppi Kookossokeri (huomautus 4)
1 ruokalusikka Kaneli

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 cm:n uunivuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää suureen kulhoon itsekohoava jauho, vaniljajogurtti ja sulatettu kasvipohjainen voi. Jos jogurttisi on makeuttamatonta, voit lisätä 1/4 kupillista sokeria taikinan makeuttamiseksi.
Sekoita kumilastalla ja kun se alkaa näyttää murumaiselta, voitele kätesi kevyesti ja vaivaa taikinapalloksi. Jos se on liian märkää, lisää hieman jauhoja. Jos liian kuivaa, lisää hieman jogurttia. Voit valmistaa tämän kanelirulla-taikinan myös yleiskoneessa taikinakoukun avulla. Vaivaa nopeudella 3-4, kunnes taikinapallo muodostuu.
Jauhota kevyesti työtaso ja aseta taikina sille. Ripottele päälle vielä lisää jauhoja ja kauli taikina 12.5 cm x 10.5 cm kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Levitä pehmennetty voi tasaisesti suorakulmion päälle.
Vatkaa pienessä kulhossa kaneli ja kookossokeri. Ripottele seos päälle ja painele tasaisesti voideltuun taikinaan.
Rullaa pitkältä sivulta sylinteriksi.
Leikkaa sylinteristä yhdeksän palaa sahalaitaisella veitsellä tai maustamattomalla hammaslangan langalla.
Aseta jokainen rulla pyörre ylöspäin valmiiksi leivotulle vuoalle.
Paista pullia 180°C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Jäähdytä huoneenlämmössä ritilällä ennen kuorruttamista.
Kuorruttamiseen sekoita 1/2 kupillista tomusokeria 1-2 ruokalusikalliseen mantelimaitoa ja valuta seos sämpylöiden päälle.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yhden kupillisen itsekohoavan jauhon valmistamiseksi sekoita yksi kuppi yleisjauhoja kahden teelusikallisen leivinjauhetta kanssa. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, but don't forget the baking powder. You can't use almond flour for this recipe.

Huomautuksia 2Kasvipohjaisen jogurtin voi käyttää minkä tahansa tyyppistä: mantelijogurttia, kaurajogurttia tai soijajogurttia. Jos jogurttisi on makeuttamatonta, voit lisätä jauhoihin 1/4 kupillista valkoista sokeria.

Huomautuksia 3: You can use melted margarine, but avoid oil. It makes the dough less fluffy. I didn't try the recipe fat-free.

Huomautuksia 4Voit käyttää mitä tahansa tummaa sokeria, fariinisokeria, pehmeää fariinisokeria tai demerara-sokeria.

varastointiAseta kanelirullat lautaselle, peitä se tiiviisti muovikelmulla ja laita jääkaappiin 3–4 päiväksi.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus