4-Ingredient Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

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Biscuits à l'avoine à 4 ingrédients

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Ces Biscuits à l'avoine à 4 ingrédients Ce sont des biscuits à l'avoine croustillants et faciles à préparer avec des ingrédients simples et sains. C'est une excellente recette pour un petit-déjeuner ou une collation saine, riche en protéines (3 grammes).

Vous trouverez la recette complète, avec des conseils, des photos étape par étape, une vidéo, des instructions de conservation, des suggestions de substitution en cas d'allergies, une FAQ et vous pourrez l'enregistrer ici : https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-oatmeal-cookies/ ou scannez le code QR ici ➡️

Temps de préparation10

Temps de cuisson12

Temps total22

Portions: biscuits

Calories: 140kcal

Auteur : Carine Claudepierre

Ingrédients

¾ tasse Flocons d'avoine à l'ancienne (remarque 1)
1 tasse Farine d'amande (remarque 2)
2 Cuillères à soupe Huile de coco fondue (remarque 3)
⅓ tasse de sirop d'érable (remarque 4)

Optionnel pour des saveurs supplémentaires

1 cuillère à café Extrait de vanille
½ cuillère à café La cannelle
¼ tasse Les pépites de chocolat ou des canneberges/raisins secs

US coutumier - Métrique

Instructions de Pose et d'Entretien

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Recouvrez deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Huilez légèrement le papier avec un aérosol de cuisson. Réservez.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Humidifiez légèrement vos mains et pétrissez la pâte jusqu'à ce que les ingrédients soient bien liés. Si la pâte est trop sèche ou friable, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'eau froide pour la lier.
Prélevez une portion de pâte à l'aide d'une cuillère à biscuits, tassez-la bien, puis déposez-la sur la plaque de cuisson et aplatissez légèrement le dessus du biscuit avec la paume de votre main. Si les bords se fissurent, humidifiez vos doigts pour les tapoter et reformer le biscuit.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. J'ai obtenu 10 grands biscuits à l'avoine.
Faites-les cuire au four pendant 12 à 14 minutes à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Laissez-les refroidir 15 minutes à température ambiante sur la plaque de cuisson, sans les toucher. Ils raffermiront en refroidissant.
Déposez-les sur une grille pour les laisser refroidir pendant une heure supplémentaire avant de servir.

Remarques

Remarques 1Les flocons d'avoine à cuisson rapide conviennent également. Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten si nécessaire.

Remarques 2: Or cashew flour or sesame flour. Almond meal or oat flour make the cookies too dry, so I don't recommended them.

Remarques 3Ou du beurre végétal fondu, ou du beurre fondu si vous utilisez des produits laitiers. Les biscuits sont fragiles avec d'autres huiles comme l'huile d'olive.

Remarques 4Ou tout autre édulcorant liquide de votre choix, y compris le sirop d'agave ou le nectar de noix de coco.

Stockage Conservez les biscuits dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Ils sont croustillants pendant 24 heures, puis ils ramollissent et deviennent plus moelleux et collants avec le temps.

Mode four : J'utilise le mode de cuisson à chaleur tournante. Si vous devez utiliser le mode traditionnel, je recommande d'augmenter la température de 15 °C (25 °F). Le temps de cuisson devrait rester le même, mais il faudra peut-être quelques minutes de plus.

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