Peanut Butter Pumpkin Bread - The Conscious Plant Kitchen

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Pain à la citrouille et au beurre de cacahuète

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Pain à la citrouille et au beurre de cacahuète

www.theconsciousplantkitchen.com

Ce pain à la citrouille et au beurre de cacahuète est un gâteau sucré simple, composé de 5 ingrédients seulement, avec une texture ultra-moelleuse, parfait si vous aimez la saveur des épices de citrouille et le beurre de cacahuète.

Vous trouverez la recette complète, avec des conseils, des photos étape par étape, une vidéo, des instructions de conservation, des suggestions de substitution en cas d'allergies, une FAQ et vous pourrez l'enregistrer ici : https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-pumpkin-bread/ ou scannez le code QR ici ➡️

Temps de préparation10

Temps de cuisson35

Temps total45

Portions: tranches

Calories: 162.9kcal

Auteur : Carine Claudepierre

Ingrédients

1 ¼ tasse Purée de citrouille (remarque 1)
½ tasse Beurre d'arachide (remarque 2)
½ tasse de sirop d'érable (remarque 3)
1 tasse Farine auto montante (remarque 4)
1 cuillerée à soupe Épices pour tarte à la citrouille recommandé pour les saveurs

Optionnel

1 cuillère à café Extrait de vanille
2 Cuillères à soupe Pépites de chocolat noir

US coutumier - Métrique

Instructions de Pose et d'Entretien

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez un moule à cake de 23 x 13 cm (9 x 5 pouces) de papier sulfurisé. Huilez légèrement le papier avec un aérosol de cuisson. Réservez.
Dans un saladier, fouettez la purée de citrouille, le sirop d'érable, le beurre de cacahuète, les épices et l'extrait de vanille, si vous en utilisez, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporez la farine. Utilisez une spatule en silicone pour bien mélanger et obtenir une pâte à pain à la citrouille lisse.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé et parsemez de pépites de chocolat si vous le souhaitez. C'est tout à fait facultatif.
Faites cuire le pain sur la grille du milieu du four pendant 35 minutes à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser le pain refroidir sur une grille avant de le servir.
Servir avec un filet supplémentaire de beurre de cacahuète par-dessus.

Remarques

Remarques 1: I am using 100% pure canned pumpkin puree. It doesn't contain added oil or added sugar. Feel free to use homemade pumpkin puree if desired.

Remarques 2: Any nut butter works. Make sure the nut butter is fresh, as it's oilier. If the jar is old, the nut butter is drier, resulting in a dry pumpkin bread. Other options are almond butter, tahini, or sunflower seed butter for a nut-free option.

Remarques 3: Any liquid sweetener can be used; you can't swap a liquid sweetener for a crystal sweetener in this recipe.

Remarques 4On peut préparer une tasse de farine à levure incorporée avec une tasse de farine tout usage et une cuillère et demie à café de levure chimique fraîchement préparée. Pour une version sans gluten, utilisez ma recette. convertisseur sans gluten, but don't forget the baking powder. You can't use almond flour with this recipe.

Stockage Vous pouvez conserver le pain dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.

Mode four : J'utilise le mode de cuisson à chaleur tournante. Si vous devez utiliser le mode traditionnel, je recommande d'augmenter la température de 15 °C (25 °F). Le temps de cuisson devrait rester le même, mais il faudra peut-être quelques minutes de plus.

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