Pumpkin Brownie Bites - The Conscious Plant Kitchen

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Bouchées de brownie à la citrouille

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Ces bouchées de brownie à la citrouille sont des en-cas ultra-fondants sans farine, riches en saveurs de citrouille et parfaits pour une petite pause gourmande.

Vous trouverez la recette complète, avec des conseils, des photos étape par étape, une vidéo, des instructions de conservation, des suggestions de substitution en cas d'allergies, une FAQ et vous pourrez l'enregistrer ici : https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-brownie-bites/ ou scannez le code QR ici ➡️

Temps de préparation10

Temps de cuisson15

Temps total25

Portions: les piqûres

Calories: 98kcal

Auteur : Carine Claudepierre

Ingrédients

½ tasse Purée de citrouille (remarque 1)
⅓ tasse de sirop d'érable (remarque 2)
½ tasse Beurre de cacahuète (non salé) (remarque 3)
¼ tasse Poudre de cacao sans sucre (remarque 4)

Optionnel pour plus de saveurs

2 cuillère à café Épices pour tarte à la citrouille
1 Cuillères à café Extrait de vanille
1 pincée Le sel

US coutumier - Métrique

Instructions de Pose et d'Entretien

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Vaporisez un peu d'huile de cuisson sur un moule à mini-muffins de 12 cavités. Réservez.
Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète, la purée de potiron, le cacao en poudre et le sirop d'érable. Incorporer les ingrédients facultatifs.
Remuez pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Remplissez chaque alvéole du muffin avec une cuillère à soupe de pâte.
Faites cuire les bouchées pendant 15 à 18 minutes à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce que le dessus soit sec et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec juste un peu de miettes, ce qui signifie que les bouchées sont cuites mais encore fondantes.
Laissez-les refroidir sur une grille pendant 15 minutes.

Remarques

Remarques 1: For this recipe, I used organic canned pumpkin puree at room temperature. It's the equivalent of pure homemade pumpkin puree.

Remarques 2On peut utiliser n'importe quel édulcorant liquide.

Remarques 3: Pour une option sans noix, le beurre de cacahuète peut être remplacé par du beurre d'amande, du tahini ou du beurre de graines de tournesol.

Remarques 4La poudre de cacao non sucrée peut être remplacée par de la poudre de cacao non sucrée.

Mode four : J'utilise le mode de cuisson à chaleur tournante. Si vous devez utiliser le mode traditionnel, je recommande d'augmenter la température de 15 °C (25 °F). Le temps de cuisson devrait rester le même, mais il faudra peut-être quelques minutes de plus.

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