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दो सामग्रियों से बनने वाली केले और ओट्स की कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comइन दो सामग्रियों से बनने वाली केले और ओट्स की कुकीज़ ये नरम, चबाने में आसान और झटपट बनने वाली कुकीज़ हैं, जो बचे हुए पके केलों का उपयोग करने के लिए एकदम सही हैं। ये बच्चों के लंच बॉक्स के लिए बढ़िया हैं, या फिर बिना चीनी मिलाए एक स्वादिष्ट ट्रीट के रूप में भी काम आ सकती हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-oat-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 Cookies
कैलोरी: 72.2किलो कैलोरी
सामग्री
- ¾ कप मसला हुआ केला पके हुए, छिलके पर काले धब्बे, मसले हुए (टिप्पणी 1)
- 1 साढ़े कप क्विक ओट्स (नोट 2)
स्वादों के लिए वैकल्पिक
- 2 बड़े चम्मच डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स या सूखे किशमिश/क्रैनबेरी
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 2 बड़े चम्मच नारियल की शक्कर मिठास के लिए
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में पके हुए केले मसल लें - मात्रा का ध्यानपूर्वक माप लें। अगर आप ज़्यादा केला डाल देंगे तो कुकीज़ बहुत नरम हो जाएँगी।
- अगर चाहें तो इसमें क्विक ओट्स और अन्य सामग्री मिला लें - मुझे दालचीनी और वनीला एक्सट्रेक्ट पसंद हैं, ताकि स्वाद सरल रहे। तब तक चलाते रहें जब तक यह एक गीला आटा न बन जाए जो कुकी डो स्कूप से दबाने पर एक साथ चिपक जाए। अगर आटा ज्यादा गीला लगे तो थोड़ा और क्विक ओट्स मिला लें।
- एक चम्मच घोल को कुकी के आटे के स्कूप में अच्छी तरह से भरें और तैयार कुकी शीट पर एक अंगूठे जितनी दूरी पर रखें। ऊपर से कांटे के पिछले हिस्से से दबाकर चपटा कर दें। आप चाहें तो इन्हें थोड़ा मोटा भी रख सकते हैं, लेकिन इससे पकने में थोड़ा अधिक समय लगेगा।
- कुकीज़ को बेक करें 12 मिनट किनारों से सुनहरा भूरा होने तक 350 °F (180 °C) पर सेकें।
- इन्हें कुकी रैक पर ठंडा होने दें। 5 मिनटफिर उन्हें कूलिंग रैक पर रख दें।
नोट्स
नोट्स 1: दो मध्यम आकार के केलों के बराबर।
नोट्स 2: Quick oats are essentially rolled oats pulsed into a finer texture. You can make your own in a food processor. Pulse old-fashioned oats 2-3 times to form a grainy oat mixture, not flour! You can also use rolled oats for this recipe, but the cookies are a bit fragile, they don't firm up as well.
भंडारणआप कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं या उन्हें सीलबंद ज़िपलॉक बैग में 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं और एक दिन पहले उन्हें कमरे के तापमान पर पिघला सकते हैं।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 72.2किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 9.2g | प्रोटीन: 2.5g | मोटी: 3.4g | संतृप्त वसा: 0.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.9g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.5g | सोडियम: 23.4mg | पोटैशियम: 95.8mg | फाइबर: 1.3g | चीनी: 1.9g | विटामिन ए: 6.3IU | विटामिन सी: 0.9mg | कैल्शियम: 7.1mg | आयरन: 0.5mg | मैगनीशियम: 34.5mg | फास्फोरस: 59.1mg | जस्ता: 0.4mg