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तीन सामग्रियों से बनने वाली केले की कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comये आसान, मुलायम और चबाने योग्य केले के बिस्कुट 100% अंडे रहित, तेल रहित और डेयरी रहित हैं और इन्हें कुछ ही सामग्रियों से बनाया जाता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-banana-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 कुकीज़
कैलोरी: 73.2किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 मध्यम केले (नोट 1)
- ¼ कप मेपल सिरप (नोट 2)
- 1 कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 3)
अतिरिक्त सामग्री - वैकल्पिक लेकिन स्वादों के लिए अनुशंसित
- ⅓ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं और उस पर हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में केले को मसलकर प्यूरी बना लें। मसले हुए केले को मापने वाले कप में नाप लें - आपको 1 कप चाहिए। अगर उसमें कुछ गुठलियाँ रह जाएँ तो कोई बात नहीं।
- मेपल सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, फिर सेल्फ-राइजिंग आटा डालकर तब तक मिलाएँ जब तक कि यह केले की ब्रेड के आटे की तरह गीला और चिपचिपा कुकी का आटा न बन जाए।
- तैयार ट्रे पर कुकी के आटे के छोटे-छोटे गोले निकालें, हर कुकी के बीच एक अंगूठे जितनी जगह छोड़ दें। कुकी ओवन में नहीं फैलेगी।
- यदि चाहें तो चम्मच के पिछले हिस्से से आटे को हल्का सा फैलाकर गोल आकार की कुकी बना लें।
- कुकीज़ को 350°F (180°C) पर 12-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से हल्का सुनहरा रंग न आ जाए।
नोट्स
नोट्स 1ध्यान रहे कि आप ताजे पीले केले ही इस्तेमाल करें। पके केले इस्तेमाल करने से कुकीज़ बहुत मीठी हो जाएंगी।
नोट्स 2आप अपनी पसंद का कोई भी तरल स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि एगेव सिरप, राइस सिरप या नारियल का रस।
नोट्स 31 कप सेल्फ-राइजिंग मैदा, 1 कप मैदा + 2 चम्मच बेकिंग पाउडर के बराबर होता है। आप बेकिंग पाउडर के बिना भी मैदा का उपयोग करके यह रेसिपी बना सकते हैं, लेकिन कुकीज़ चपटी और चबाने में सख्त होंगी।
भंडारणआप कुकीज़ को एयरटाइट बॉक्स में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
ग्लूटेन-मुक्त विकल्प: सभी प्रकार के उपयोग के लिए उपयुक्त ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण का प्रयोग करें।
केले का आकार: इस रेसिपी के लिए आपको 2 मध्यम आकार के केले चाहिए। एक मध्यम आकार के केले का बिना छिला वजन लगभग 118 ग्राम / 4.2 औंस होता है। यह 1 कप + 1/3 कप मसले हुए केले के बराबर होता है।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 73.2किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 16.6g | प्रोटीन: 1.5g | मोटी: 0.2g | संतृप्त वसा: 0.05g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.02g | सोडियम: 1mg | पोटैशियम: 95.9mg | फाइबर: 0.8g | चीनी: 6.5g | विटामिन ए: 12.8IU | विटामिन सी: 1.7mg | कैल्शियम: 9.9mg | आयरन: 0.2mg | मैगनीशियम: 9.3mg | फास्फोरस: 14.4mg | जस्ता: 0.2mg