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तीन सामग्रियों से बनने वाली शुगर कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comये तीन सामग्रियों से बनने वाली शुगर कुकीज़ सबसे आसान रेसिपी है, जिनके किनारे कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। आपको यकीन नहीं होगा कि ये बिना अंडे या डेयरी उत्पादों के बनी हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-sugar-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 24 कुकीज़
कैलोरी: 122.3किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप डेयरी-मुक्त मक्खन (बिना नमक वाला) कमरे के तापमान पर नरम किया गया (नोट 1)
- ⅔ कप अपरिष्कृत गन्ना चीनी
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
ऐच्छिक
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच वेनीला सत्र
अनुदेश
- ओवन को 325°F (160°C) पर पहले से गरम कर लें। दो बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पार्चमेंट पेपर पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में या अपने स्टैंड मिक्सर के बाउल में पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, नरम किए हुए वीगन बटर और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का पीला और क्रीमी न हो जाए।
- मैदा छानकर डालें और धीमी गति पर तब तक फेंटें जब तक वह अच्छी तरह मिल न जाए। आटा देखने में दरदरा लगना चाहिए, लेकिन हाथ से दबाने पर वह चिकना हो जाएगा। अगर आटा बहुत सूखा लगे, तो उसमें 1-2 चम्मच बादाम का दूध या अपनी पसंद का कोई भी दूध तब तक मिलाएँ जब तक कि दरदरा आटा नरम न हो जाए।
- आटे के चम्मच भर हिस्से लें, हाथों के बीच में गोल करें और बेकिंग शीट पर इस तरह रखें कि हर कुकी के बीच अंगूठे के बराबर जगह रहे।
- कुकी को चपटा करने के लिए गिलास के पिछले हिस्से का इस्तेमाल करें।
- कुकीज़ को 325°F (160°C) पर 14-16 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर और किनारे सूख न जाएं, वे सुनहरे नहीं होने चाहिए और सफेद ही रहने चाहिए।
- बेकिंग शीट पर ही बिस्कुट को ठंडा होने दें। उन्हें कम से कम 15 मिनट तक न छुएं, फिर उन्हें कूलिंग रैक पर रखें। ठंडा होने पर वे धीरे-धीरे सख्त हो जाते हैं।
नोट्स
नोट्स 1हम हमेशा प्लांट-बेस्ड बटर या मार्जरीन से बेकिंग करते हैं। हालांकि, अगर आप डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो बटर भी काम करेगा।
नोट्स 2आप चाहें तो ब्राउन शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 3ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका. The recipe won't work with almond flour. Use my बादाम के आटे से बनी चीनी कुकी रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 122.3किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 13.2g | प्रोटीन: 1.3g | मोटी: 7.3g | संतृप्त वसा: 1.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 2.2g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 3.4g | ट्रांस वसा: 1.3g | सोडियम: 58mg | पोटैशियम: 12.1mg | फाइबर: 0.3g | चीनी: 5.6g | विटामिन ए: 0.2IU | कैल्शियम: 1.9mg | आयरन: 0.1mg | मैगनीशियम: 2.7mg | फास्फोरस: 10.5mg | जस्ता: 0.1mg