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तीन सामग्रियों से बनने वाली शाकाहारी पीनट बटर कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comये शाकाहारी पीनट बटर कुकीज़ सिर्फ तीन सामग्रियों से बनती हैं, इनमें अंडा और डेयरी उत्पाद नहीं हैं और ये ग्लूटेन-फ्री भी हैं! कुरकुरे शाकाहारी कुकीज़ जिन्हें आप स्नैक के रूप में खा सकते हैं और जो 20 मिनट में तैयार हो जाती हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-3-ingredients-peanut-butter-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 8 कुकीज़
कैलोरी: 267किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) नमकीन या बिना नमक वाला पीनट बटर, बिना तेल और बिना चीनी मिलाए।
- ¾ कप घर का बना ओट का आटा विकल्पों के लिए नोट्स देखें
- 5 बड़ा चमचा मेपल सिरप
Optional - for extra sweetness
- 5-6 बूँदें वेनिला स्टीविया
अनुदेश
- ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें। कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। इसे अलग रख दें।
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में, ताजा पतला नमकीन पीनट बटर और मेपल सिरप डालें।
- इसे स्पैचुला से तब तक मिलाएं जब तक यह एक क्रीमी पेस्ट न बन जाए।
- अपनी पसंद का आटा डालकर धीरे-धीरे मिलाएं और तब तक चलाएं जब तक कि यह कुकी के आटे की लोई जैसा न बन जाए।
- कुकी के आटे को 12 टुकड़ों में बांट लें।
- प्रत्येक टुकड़े को अपने हाथों के बीच में गोल आकार दें।
- प्रत्येक बॉल को तैयार कुकी शीट पर रखें और कांटे की मदद से कुकीज़ को चपटा करें। मुझे प्रत्येक कुकी को दो बार चपटा करना पसंद है, जिससे पीनट बटर कुकीज़ के ऊपर क्रॉस का आकार बन जाता है।
- जब तक सभी कुकीज़ आकार में न आ जाएं, तब तक यही प्रक्रिया दोहराएं और हर कुकी के बीच अंगूठे के बराबर जगह छोड़ें। पकने के दौरान ये फैलेंगी नहीं, लेकिन ध्यान रखें कि कुकीज़ आपस में न टकराएं।
- के लिए पकाया 12-18 मिनट या फिर किनारों के सुनहरे भूरे होने तक। मुझे इसमें समय लगा। 16 मिनट 8 बड़ी कुकीज़ के लिए और 12 मिनट के लिए 12 छोटी कुकीज़।
- कुकीज़ को ठंडा होने दें 10 मिनट ट्रे पर रखें, फिर ठंडा होने के लिए रैक पर रख दें। धैर्य रखें; समय के साथ ये और कुरकुरे हो जाएंगे। 3 घंटेइससे उन्हें सबसे खूबसूरत कुरकुरापन मिलेगा।
भंडारण
- अपनी कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कांच के जार में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
- आप कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर या ज़िपलॉक बैग में फ्रीज़ कर सकते हैं। एक दिन पहले उन्हें कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट कर लें।
नोट्स
आटे के विकल्प:
मैं ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित ओट्स का आटा इस्तेमाल करने की सलाह देती हूँ। अगर आपको ओट्स से एलर्जी है, तो आप स्पेल्ट का आटा, मैदा या ग्लूटेन-मुक्त मैदा इस्तेमाल कर सकते हैं। बनावट में थोड़ा फर्क आएगा, लेकिन रेसिपी स्वादिष्ट ही बनेगी।पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 267किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 20.9g | प्रोटीन: 8.7g | मोटी: 17.8g | फाइबर: 2.3g | चीनी: 9.4g | कैल्शियम: 3mg | आयरन: 6mg