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5 सामग्री से बनने वाली कद्दू की ब्रेड
www.theconsciousplantkitchen.comयह 5 सामग्री वाली कद्दू की ब्रेड स्वादिष्ट, नम और झटपट बनने वाली ब्रेड है, जो स्वाद से भरपूर है और इसका मुलायम क्रम्ब सिर्फ 5 सामग्रियों से बनाया गया है, जो शरद ऋतु का पूरा एहसास दिलाती है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/5-ingredient-pumpkin-bread/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 स्लाइस
कैलोरी: 206.1किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 कप स्वंय बढ़ता आटा
- 15 औंस कद्दू की प्यूरी लगभग 1 3/4 कप कद्दू की प्यूरी
- 1 कप प्रकाश ब्राउन शुगर या नारियल की चीनी
- ⅔ कप डिब्बाबंद नारियल का दूध
- 1 बड़ा चमचा कद्दू मसाले
वैकल्पिक सामग्री
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ½ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच x 5 इंच के ब्रेड पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में कद्दू की प्यूरी, डिब्बाबंद नारियल का दूध, ब्राउन शुगर और (यदि उपयोग किया जा रहा हो तो) वेनिला एक्सट्रेक्ट को अच्छी तरह से फेंट लें।
- यदि उपयोग कर रहे हों तो सेल्फ-राइजिंग आटा, कद्दू के मसाले और नमक डालें।
- सामग्री को आपस में मिलाने के लिए रबर के स्पैटुला का प्रयोग करें; मिश्रण गाढ़ा और चिकना होना चाहिए।
- आटे को तैयार पैन में डालें और चाकू की मदद से कद्दू की रोटी के बीचोंबीच एक रेखा खींचें ताकि पकते समय उसमें दरारें पड़ जाएं।
- ब्रेड को बीच वाली रैक पर 350°F (180°C) तापमान पर 50-55 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले। यदि ऐसा नहीं होता है, तो 10 मिनट और बेक करें और प्रक्रिया दोहराएं।
- ब्रेड को काटने से पहले उसे कूलिंग रैक पर 3 घंटे या रात भर के लिए पूरी तरह से ठंडा होने दें।
नोट्स
आटा: You can swap self-rising flour for 2 cups of all-purpose flour which you stir in 1 tablespoon baking powder. The recipe doesn't work with almond flour or oat flour. For a gluten-free option, use my ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
भंडारणआप ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
डिब्बाबंद नारियल का दूध: It can be swapped for canned coconut cream. Dairy-free milk like almond milk, soy, milk, and oat milk work, too, but the bread won't be as moist because these alternatives contain less fat. Another option to use low-fat, dairy-free milk is to swap the 2/3 cup of canned coconut milk for 1/3 cup of canola oil + 1/3 cup of dairy-free milk.
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा | कैलोरी: 206.1किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 28g | प्रोटीन: 2g | मोटी: 9.6g | संतृप्त वसा: 0.7g | बहुअसंतृप्त फैट: 2.8g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 5.9g | ट्रांस वसा: 0.04g | सोडियम: 162.8mg | पोटैशियम: 55.4mg | फाइबर: 0.7g | चीनी: 13.1g | विटामिन ए: 28.7IU | विटामिन B12: 0.04Pg | विटामिन सी: 0.3mg | विटामिन डी: 0.05Pg | कैल्शियम: 36.4mg | आयरन: 1mg | मैगनीशियम: 7mg | फास्फोरस: 24.6mg | जस्ता: 0.2mg