• शुरू करने से पहले, ऊपर स्क्रॉल करके देखें कि शकरकंद के एकदम सही टुकड़े कैसे काटे जाते हैं, इसके लिए मैंने कुछ तस्वीरें शेयर की हैं।
• शकरकंद को छीलकर लंबाई में मोटे टुकड़ों में काट लें। एक मध्यम आकार के शकरकंद से मुझे 3 टुकड़े मिलते हैं।
• प्रत्येक स्लाइस को 1/2 इंच की स्टिक में काटें, फिर स्टिक को 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें।
• क्यूब्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
• शकरकंद के टुकड़ों पर जैतून का तेल और मसाले छिड़कें।
• चम्मच से अच्छी तरह मिला लें ताकि जैतून के तेल का मिश्रण क्यूब्स पर समान रूप से लग जाए।
• क्यूब्स को एयर फ्रायर बास्केट में एक ही परत में रखें (एयर फ्रायर को पहले से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है)।
• एयर कंडीशनर में 400°F (200°C) पर 15-18 मिनट तक पकाएं, बीच में एक बार बास्केट को हिलाएं। जब क्यूब्स फूले हुए और हल्के सुनहरे भूरे रंग के दिखने लगें तो पकाना बंद कर दें।

परोसने की मात्रा/बड़ी मात्रा

• इसे तुरंत एक चुटकी नमक और ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों जैसे इटैलियन पार्सले या हरे प्याज के साथ परोसें।
• बड़ी मात्रा में बनाने के लिए, ओवन को 300°F (150°C) पर पहले से गरम करें और पके हुए शकरकंद के टुकड़ों को ओवन-सेफ पैन में रखें और बाकी बचे हुए बैच को एयर फ्राइंग करते समय उन्हें ओवन में गर्म रखें।