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एयर फ्रायर टॉर्टिला चिप्स
www.theconsciousplantkitchen.comसिर्फ 3 सामग्रियों से 10 मिनट से भी कम समय में झटपट बनने वाली एयर फ्रायर टॉर्टिला चिप्स की एक आसान रेसिपी!
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-tortilla-chips/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 6 एक सर्विंग (प्रत्येक में 6 चिप्स)
कैलोरी: 13.8किलो कैलोरी
सामग्री
क्लासिक स्वाद
- 6 पीले मक्के के टॉर्टिला या गेहूं की टॉर्टिला या सफेद मक्के की टॉर्टिला
- 1 बड़ा चमचा रुचिरा तेल या जैतून का तेल
- ½ छोटी चम्मच नमक
हल्दी वाले टॉर्टिला चिप्स
- 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण पनीर जैसे स्वाद के लिए
मैक्सिकन टॉर्टिला चिप्स
- 1 छोटी चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च या शिमला मिर्च
- ¼ छोटी चम्मच जीरा
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
चीज़ी टॉर्टिला चिप्स
- 1 छोटी चम्मच पोषक खमीर
- ¼ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
अनुदेश
- टॉर्टिला को एक दूसरे के ऊपर रखें। टॉर्टिला रैप को 6 त्रिकोणों में काटें, जिससे आपको 36 त्रिकोणीय चिप्स मिल जाएंगे - दृश्य सहायता के लिए इस पोस्ट में ऊपर दिए गए मेरे चित्र देखें।
- एक छोटे कटोरे में, तेल, नमक और अपनी पसंद के मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें।
- टॉर्टिला चिप्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें, ऊपर से तेल का मिश्रण डालें और अपनी उंगली से धीरे-धीरे चिप्स को मिश्रण में मिलाएँ, ताकि चिप्स पर तेल की परत चढ़ जाए। हो सकता है कि चिप्स पर तेल पूरी तरह से न चढ़े, और यह ठीक है। इन्हें सेहतमंद रखने के लिए आपको ज़्यादा तेल का इस्तेमाल नहीं करना है!
- अब आपके पास दो विकल्प हैं। अगर आपके पास XXL एयर फ्रायर बास्केट है, तो आप रेसिपी के आधे बैच को एक साथ एयर फ्राई कर सकते हैं। टॉर्टिला चिप्स उतने चपटे नहीं होंगे, लेकिन उनका आकार अलग-अलग होगा। कुछ चिप्स घुंघराले भी होंगे।
- एयर फ्राइंग (छोटे बैच): air fry chips, placing them in a single layer in the basket. Set air fryer to 350°F (180°C). Air fry for 6-8 minutes or until golden and crispy - I like to check after 6 minutes and remove the one already crispy. If not crispy after that time, keep air frying until crispy and golden on the edges.
- एयर फ्राइंग से बड़ी मात्रा में सामग्री तैयार करनाआधी चिप्स को एयर फ्रायर बास्केट में डालें। एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर सेट करें। कुल 6-8 मिनट तक एयर फ्राई करें, हर 2 मिनट में बास्केट को हिलाते रहें ताकि जो चिप्स आपस में चिपक जाएं वे अलग हो जाएं। सभी चिप्स कुरकुरी होने तक एयर फ्राई करते रहें और हर 2 मिनट में बास्केट को हिलाते रहें।
- पके हुए चिप्स को वायर रैक पर ठंडा होने दें और बाकी बचे चिप्स को एयर फ्राई करने के लिए उन्हीं निर्देशों का पालन करें।
- अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 1एक सर्विंग (6 चिप्स) | कैलोरी: 13.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 2.1g | प्रोटीन: 0.3g | मोटी: 0.5g | संतृप्त वसा: 0.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.3g | सोडियम: 34.4mg | पोटैशियम: 13mg | फाइबर: 0.3g | चीनी: 0.1g | विटामिन ए: 27.6IU | विटामिन सी: 0.1mg | कैल्शियम: 4mg | आयरन: 0.1mg | मैगनीशियम: 3.4mg | फास्फोरस: 14.3mg | जस्ता: 0.1mg