Almond Flour Chocolate Cookies - The Conscious Plant Kitchen

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चॉकलेट चिप्स और चुटकी भर नमक से सजी चॉकलेट बादाम के आटे की कुकी

5 से 21 वोट

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बादाम के आटे से बनी चॉकलेट कुकीज़

www.theconsciousplantkitchen.com

ये बादाम के आटे से बनी चॉकलेट कुकीज़ नरम और कुरकुरे किनारों वाली होती हैं, जिनका स्वाद लाजवाब होता है। आपको यकीन नहीं होगा कि ये सेहतमंद चॉकलेट कुकीज़ हैं, ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-फ्री।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-chocolate-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

खाना बनाने का समय12

कुल समय22

सर्विंग्स: कुकीज़ (प्रत्येक 1 1/2 बड़े चम्मच)

कैलोरी: 240.5किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

1 साढ़े कप बादाम का आटा
¼ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
¼ कप नारियल की शक्कर
⅓ कप मेपल सिरप
1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
2 बड़े चम्मच नारियल का तेल पिघला हुआ, ठंडा किया हुआ
½ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
¼ छोटी चम्मच नमक

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। उस पर कुकिंग स्प्रे लगाकर तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में, पिघला हुआ गुनगुना नारियल तेल, नारियल चीनी, मेपल सिरप और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इसमें बादाम का आटा, बिना मीठा वाला कोको पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएँ और बीच में डार्क चॉकलेट चिप्स डालकर मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक कि वे समान रूप से वितरित न हो जाएँ।
कुकी के आटे में से 1 1/2 बड़े चम्मच निकालें और चिकने हाथों से इसे गोल आकार दें।
Release the cookie dough ball on the baking sheet, and lightly press the top to flatten - they won't expand in the oven.
बादाम के आटे से बनी हर कुकी के बीच अंगूठे के बराबर जगह छोड़ते हुए यही प्रक्रिया दोहराएं।
10-12 मिनट तक या ऊपर और किनारों से पकने तक, लेकिन बीच में नरम रहने तक बेक करें।
तुरंत कूलिंग रैक पर रखें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

उपकरण

नोट्स

एलर्जी स्वैप

नारियल रहित - Replace the coconut sugar with brown sugar and coconut oil with plant-based butter.
तैल मुक्त - I didn't try replacing oil in this recipe. Mashed banana or applesauce might work, providing a different texture.

भंडारण

इन बिस्कुटों को फ्रिज में कुकी जार में एक सप्ताह तक स्टोर करें या फिर इन्हें एयरटाइट कंटेनर में एक महीने तक फ्रीज करें।

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

पोषण