Almond Joy Energy Balls - The Conscious Plant Kitchen

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आलमंड जॉय एनर्जी बॉल्स

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इन आलमंड जॉय एनर्जी बॉल्स ये बेहद सरल स्नैक्स हैं जिनमें प्रत्येक में 4 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम फाइबर होता है और ये 10 मिनट में तैयार हो जाते हैं।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-joy-energy-balls/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

फ्रिज10

कुल समय20

सर्विंग्स: ऊर्जा गेंदों

कैलोरी: 196.8किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

¾ कप बिना चीनी वाला सूखा नारियल (नोट 1)
1 कप बादाम का आटा (नोट 2)
2 बड़े चम्मच नारियल का दूध (नोट 3)
⅓ कप मेपल सिरप (नोट 4)

अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

एक मिक्सिंग बाउल में नारियल, बादाम का आटा, मेपल सिरप, नारियल का दूध और नारियल का अर्क (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें।
पहले रबर स्पैटुला से चलाएँ, फिर हाथों पर हल्का तेल लगाकर आटे को अच्छे से मिलाएँ। अगर आटा सूखा लगे तो थोड़ा और दूध मिलाएँ। अगर गीला लगे तो थोड़ा और बादाम का आटा मिलाएँ। आटे से एक लोई बन जानी चाहिए। आटा नरम और गीला है, लेकिन हल्के तेल लगे हाथों से इसे अच्छे से बेलें।
हाथों पर हल्का सा तेल लगाएं और लगभग डेढ़ बड़े चम्मच आटा लेकर बेल लें। यही प्रक्रिया तब तक दोहराएं जब तक आटा खत्म न हो जाए - मैंने कुल 9 एनर्जी बॉल्स बनाईं।
एक छोटे कटोरे में अतिरिक्त 2 बड़े चम्मच बिना मीठा किया हुआ सूखा नारियल डालें, उसमें रोल किए हुए एनर्जी बॉल्स रखें और नारियल से अच्छी तरह कोट करने के लिए रोल करें।
प्रत्येक गोले के ऊपर एक साबुत भुना हुआ बादाम दबा दें। ये थोड़े चपटे हो जाएंगे, इसलिए बादाम को अंदर बंद करने और उन्हें पूरी तरह से गोल आकार देने के लिए इन्हें अपने हाथों के बीच में फिर से रोल करें।
चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में 30-सेकंड के अंतराल में पिघलाएं और फिर उन्हें बॉल्स के ऊपर छिड़कें।
चॉकलेट को जमने के लिए बॉल्स को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
एनर्जी बाइट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 5 दिनों तक फ्रिज में रखें।

नोट्स

नोट्स 1आपको बिना मीठा किया हुआ नारियल का बारीक टुकड़ा, जिसे सूखा नारियल कहते हैं, इस्तेमाल करना चाहिए। कटा हुआ नारियल या नारियल के रेशे मोटे होते हैं, और उनसे घोल भुरभुरा हो जाता है और उसे गाढ़ा करना बहुत मुश्किल हो जाता है।

नोट्स 2: अल्ट्रा-फाइन बादाम का आटा या बादाम का पाउडर इस्तेमाल करें, लेकिन ध्यान रखें कि रंग थोड़ा गहरा होगा और एनर्जी बाइट्स थोड़ी दानेदार हो सकती हैं। नट्स रहित विकल्पों के लिए, ओट्स का आटा इस्तेमाल करें, लेकिन इसकी थोड़ी कम मात्रा की आवश्यकता होगी क्योंकि यह अधिक तरल सोखता है।

नोट्स 3नारियल का स्वाद बढ़ाने के लिए नारियल का दूध इस्तेमाल करें, लेकिन बादाम का दूध और सोया दूध जैसे अन्य दूध भी काम आएंगे। बॉल्स को और गाढ़ा बनाने और नारियल का स्वाद बढ़ाने के लिए पिघला हुआ नारियल तेल इस्तेमाल करें। नारियल तेल के जमने से बॉल्स फ्रिज में रखने पर और गाढ़े हो जाएंगे।

नोट्स 4कोई भी तरल स्वीटनर, जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस, काम करेगा।

भंडारणएनर्जी बाइट्स को एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें। ज़िपलॉक बैग में भरकर 1 महीने तक फ्रीज़ करें और एक दिन पहले कमरे के तापमान पर पिघलने दें।

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