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सेब के छल्ले
www.theconsciousplantkitchen.comये एप्पल रिंग्स ओवन में बेक किए गए सेब के नरम और चबाने योग्य स्लाइस हैं, जिन्हें स्वादिष्ट नरम आटे से ढका जाता है और कुरकुरे दालचीनी चीनी से लेपित किया जाता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-rings/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 16 के छल्ले
कैलोरी: 90.2किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 ¼ कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
- 1 कप सेब का रस (नोट 2), ताजा निचोड़ा हुआ, पुनर्गठित नहीं
- 3-4 हरे सेब 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ, बीच का हिस्सा निकाला हुआ
कोटिंग
- ½ कप अपरिष्कृत गन्ना चीनी
- 2 चम्मच दालचीनी
- ¾ बड़े चम्मच पिघला हुआ डेयरी-मुक्त मक्खन (बिना नमक वाला)
अनुदेश
- ओवन को 375 ° F (190 ° C) पर प्रीहीट करें।
- दो बड़ी बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। पेपर पर हल्का सा तेल लगा लें। एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, सेल्फ-राइजिंग मैदा और सेब का रस डालकर तब तक फेंटें जब तक गाढ़ा घोल न बन जाए। इसे अलग रख दें।
- तेज चाकू से सेबों को लगभग 1/4 इंच (0.6 सेमी) मोटाई के टुकड़ों में काट लें। मुझे 16 टुकड़े मिलते हैं, अगर आपको इससे ज़्यादा टुकड़े मिलते हैं, तो सेब के छल्लों को ढकने के लिए आपको ज़्यादा घोल तैयार करना पड़ सकता है। इन्हें अलग रख दें।
- सेब के बीच का हिस्सा निकालने और सेब का छल्ला बनाने के लिए पाइपिंग नोजल या धातु की बोतल के ढक्कन का उपयोग करें।
- सेब के प्रत्येक टुकड़े को घोल में डुबोएं, बाहर निकालें और अतिरिक्त घोल को नीचे बहने देने के लिए कुछ सेकंड के लिए कटोरे के ऊपर रखें। यदि इस दौरान सेब के टुकड़े से थोड़ा घोल अलग हो जाता है, तो कोई बात नहीं।
- तैयार बेकिंग शीट पर सेब के छल्ले रखें और चम्मच की मदद से उन जगहों को भरें जहां कुछ घोल कम पड़ गया हो।
- सेब के छल्लों को ओवन के बीच वाले रैक पर 375°F (190°C) पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
- इन्हें बेकिंग शीट पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर कोटिंग करने से पहले इन्हें कूलिंग रैक पर 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- कोटिंग के लिए, एक उथली प्लेट में चीनी और दालचीनी मिलाएं।
- गुनगुने सेब के टुकड़ों पर पिघला हुआ वीगन बटर लगाएं, फिर उन्हें दालचीनी चीनी में दबाएं।
नोट्स
नोट्स 1यह मात्रा 1 1/4 कप मैदा + 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर के बराबर है। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
नोट्स 2अपने स्टोर के फ्रेश जूस सेक्शन में मिलने वाले ताज़े सेब के जूस का इस्तेमाल करें। यह रेसिपी किसी भी अन्य जूस, या पानी और स्वाद बढ़ाने के लिए अपनी पसंद के एक चम्मच एसेंस के साथ भी काम करेगी।
पोषण
सेवित: 1अंगूठी | कैलोरी: 90.2किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 20.1g | प्रोटीन: 1.3g | मोटी: 0.8g | संतृप्त वसा: 0.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.3g | ट्रांस वसा: 0.1g | सोडियम: 5.2mg | पोटैशियम: 66.8mg | फाइबर: 1.2g | चीनी: 11.3g | विटामिन ए: 20.1IU | विटामिन सी: 3.1mg | कैल्शियम: 8mg | आयरन: 0.2mg | मैगनीशियम: 6.1mg | फास्फोरस: 14.6mg | जस्ता: 0.1mg