• एस-ब्लेड अटैचमेंट वाले फूड प्रोसेसर में सूखे खुबानी, मेपल सिरप, नींबू का रस और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। 30-सेकंड के अंतराल में प्रोसेस करें, जरूरत पड़ने पर सिलिकॉन स्पैटुला से बाउल के किनारों को साफ करते रहें। खुबानी के बहुत छोटे-छोटे टुकड़े बनने तक दोहराएं - इसमें लगभग 1 मिनट लगेगा।
• सूखी सामग्री जैसे बादाम का आटा और बिना मीठा किया हुआ सूखा नारियल मिलाएँ।
• पहले की तरह, 30-सेकंड के अंतराल में फिर से प्रक्रिया करें, जब तक कि यह एक चिपचिपा घोल न बन जाए जो हाथों में चिपक जाए। अगर घोल बहुत सूखा लगे तो एक बड़ा चम्मच ठंडा पानी डालें। अगर बहुत गीला लगे तो एक-दो बड़े चम्मच बादाम का आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें। हर बार आटा डालने के बाद प्रक्रिया करें।
• घोल को एक-एक चम्मच के आकार की छोटी-छोटी गोलियों में बेल लें।
• प्रत्येक गोले को अतिरिक्त बिना मीठे सूखे नारियल में लपेटकर कोट करें।
• बचे हुए घोल को साफ प्लेट पर रखें और बाकी बचे घोल को गोलियों में बेल लें।
• इनका सर्वोत्तम स्वाद पाने के लिए, खाने से 15 मिनट पहले इन्हें फ्रिज में रख दें।

भंडारण

• इसे फ्रिज में एक एयरटाइट बॉक्स में एक सप्ताह तक स्टोर करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रीज कर दें और कमरे के तापमान पर पिघलने दें।