चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!
रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!
केले के टुकड़े
www.theconsciousplantkitchen.comइन केले के टुकड़े ये आसान, पाँच सामग्रियों से बनने वाली नम और मुंह में घुल जाने वाली केले की लटें हैं, जो एक पके केले से तैयार की जा सकती हैं। साथ ही, ये सेहतमंद हैं, प्रोटीन से भरपूर हैं, और इनमें रिफाइंड चीनी, तेल और ग्लूटेन नहीं है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bites/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 काटने
कैलोरी: 126.1किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 साढ़े कप बादाम का आटा (नोट 1)
- ½ कप मसला हुआ केला (नोट 2) लगभग 1 मध्यम आकार का केला
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
ऐच्छिक
- 2 बड़े चम्मच नारियल की शक्कर (नोट 3)
- ½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र
दालचीनी चीनी कोटिंग
- ½ कप नारियल की शक्कर
- 1-2 छोटी चम्मच दालचीनी
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप ब्रश करने के लिए
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। मिनी मफिन पैन में छोटे पेपर लाइनर लगाएँ, या बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ। कुकिंग ऑयल स्प्रे से इन्हें चिकना कर लें। एक तरफ रख दें।
- केले को मसल लें और मसले हुए केले को मापने वाले कप में भरकर आधा कप बना लें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, मसला हुआ केला, नारियल की चीनी (यदि आप बहुत पका हुआ केला इस्तेमाल कर रहे हैं तो यह वैकल्पिक है), बादाम का आटा, दालचीनी और यदि चाहें तो वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
- आटे को बराबर 12 भागों में बांट लें, अपने हाथों पर कम स्वाद वाला तेल हल्का सा लगा लें, प्रत्येक भाग को एक छोटी गेंद की तरह गोल कर लें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रख दें।
- किनारों के सुनहरे और सूखे होने तक, इन बाइट्स को 350°F (180°C) पर 12-14 मिनट तक बेक करें।
- इन टुकड़ों को ट्रे पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर धीरे से इन्हें कूलिंग रैक पर रख दें। मैंने इन्हें बिना तोड़े चम्मच से धीरे से मफिन पैन से निकाला। ये अभी थोड़े नरम हैं और ठंडा होने पर थोड़े सख्त हो जाते हैं।
- इसी बीच, दालचीनी चीनी तैयार कर लें। एक छोटे कटोरे में नारियल चीनी और दालचीनी को मिला लें।
- पेस्ट्री ब्रश की मदद से केले के टुकड़ों पर मेपल सिरप की हल्की परत लगाएं, फिर उन्हें दालचीनी चीनी से भरे कटोरे में रोल करें। जब तक सभी केले के टुकड़े सिरप से लिपट न जाएं, तब तक यही प्रक्रिया दोहराएं।
नोट्स
नोट्स 1: Almond meal works as well, but the color will be darker and the texture a bit grainy. You can swap almond flour for cashew flour or sesame flour for a nut-free option. Oat flour doesn't taste great in this recipe, the bites come out hard and rocky.
नोट्स 2ध्यान रखें कि आप कप में सही मात्रा में मैश किया हुआ केला ही भरें। अगर आप ज़्यादा केला मैश कर लें, तो उसे ज़िपलॉक बैग में भरकर बाद में स्मूदी बनाने के लिए फ्रीज़ कर दें।
नोट्स 3अगर आपका केला बहुत ज्यादा पका हुआ है तो उसमें चीनी न डालें।
नोट्स 4कोई भी दानेदार मीठा पदार्थ काम करेगा, जैसे कच्ची गन्ने की चीनी, नारियल की चीनी, चीनी, भूरी चीनी या एलुलोस।
भंडारणसीलबंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1काट | कैलोरी: 126.1किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 15.2g | प्रोटीन: 3.1g | मोटी: 7g | संतृप्त वसा: 0.5g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.01g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.003g | सोडियम: 17.6mg | पोटैशियम: 42.4mg | फाइबर: 1.9g | चीनी: 9.4g | विटामिन ए: 6.7IU | विटामिन सी: 0.8mg | कैल्शियम: 36mg | आयरन: 0.6mg | मैगनीशियम: 3.4mg | फास्फोरस: 2.2mg | जस्ता: 0.04mg