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केले के क्रेप्स
www.theconsciousplantkitchen.comये केले के क्रेप पके केले से बने एक आसान और केवल चार सामग्रियों से तैयार होने वाले क्रेप हैं, जो स्वादिष्ट, मीठे, अंडे रहित और डेयरी रहित नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-crepes/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 8 क्रेप्स (26 सेमी)
कैलोरी: 183.7किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 बड़ा केले बेहतर मिठास के लिए काले धब्बे वाली त्वचा, एक कप मसले हुए केले के बराबर।
- 2 बड़े चम्मच पसंदीदा तेल (नोट 1)
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 2)
- 2 कप बादाम का दूध
अनुदेश
- ब्लेंडर में केला, कैनोला तेल और बादाम का दूध डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक वह चिकना न हो जाए।
- एक कटोरे में मैदा डालें और ऊपर से केले का दूध डालें। मिश्रण के चिकना होने तक फेंटें। यह पैनकेक के घोल से पतला होता है, और यह सामान्य है।
- घोल को कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि वह थोड़ा आराम कर ले।
- एक नॉन-स्टिक क्रेप पैन को गर्म करें, पैन पर खाना पकाने का तेल छिड़कें और इसे मध्यम-तेज आंच पर रखें।
- पैन के बीच में आधा कप घोल डालें और पैन को जल्दी से झुकाकर घोल को पूरे पैन में पतली परत में फैला दें। अगर कुछ जगहें छूट जाएं क्योंकि घोल वहां तक नहीं पहुंच पा रहा है, तो एक छोटी चम्मच से उन खाली जगहों को भरें और चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह फैला दें। पूरा पैन केले के क्रेप के घोल की पतली परत से ढक जाना चाहिए।
- किनारों के सुनहरे भूरे रंग में ऊपर उठने तक और क्रेप को पलटने के लिए आसानी से एक लंबे पतले स्पैटुला को उसके नीचे डालने तक पकाएं। इस अवस्था तक पहुँचने में लगभग 3 मिनट लगते हैं।
- पलटकर एक मिनट और पकाएँ। ध्यान रखें कि पहला क्रेप हमेशा थोड़ा बिखरा हुआ बनता है। जैसे-जैसे पैन गर्म होता है, अगले क्रेप बेहतर बनते जाते हैं। अगर आपको दिक्कत हो रही है, तो छोटे क्रेप बनाएँ और पैन को झुकाने के बजाय, चम्मच के पिछले हिस्से से घोल को गोलाकार गति में बीच से किनारे तक फैलाएँ।
- इसे अपनी पसंदीदा स्प्रेड के साथ परोसें: पीनट बटर या चॉकलेट स्प्रेड और केले के टुकड़े।
- केले के क्रेप्स को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
नोट्स
नोट्स 1इस रेसिपी के लिए कोई भी तेल चलेगा। अपनी सुविधा के अनुसार तेल चुनें। आप हल्का जैतून का तेल, एवोकाडो तेल, कैनोला तेल, नारियल तेल या पिघला हुआ वीगन बटर इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 2ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
पोषण
सेवित: 1क्रेप | कैलोरी: 183.7किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 31.8g | प्रोटीन: 3.9g | मोटी: 4.7g | संतृप्त वसा: 0.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.5g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.6g | ट्रांस वसा: 0.01g | सोडियम: 82.2mg | पोटैशियम: 155.2mg | फाइबर: 1.9g | चीनी: 4.3g | विटामिन ए: 21.8IU | विटामिन सी: 3mg | कैल्शियम: 81.4mg | आयरन: 1.5mg | मैगनीशियम: 16.1mg | फास्फोरस: 41.2mg | जस्ता: 0.3mg