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केले का ग्रैनोला
www.theconsciousplantkitchen.comइस केले का ग्रैनोला यह एक आसान नाश्ते की रेसिपी है जिसमें केवल चार सामग्री लगती हैं, इसका टेक्सचर कुरकुरा होता है, इसे कम से कम सामग्री से बनाया जाता है, इसमें तेल का इस्तेमाल नहीं होता है, और यह आपकी रसोई में रखे पके केलों का उपयोग करने के लिए एकदम सही है। इसमें प्राकृतिक रूप से 4 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फाइबर और बाजार में मिलने वाले ग्रैनोला की तुलना में आधी चीनी होती है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-granola/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 सर्विंग्स (1/4 कप)
कैलोरी: 146.6किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स (नोट 1)
- ¼ कप मेपल सिरप (नोट 2)
- 1 छोटा केले 1/3 कप मसले हुए केले के बराबर (नोट 3)
- 1 कप पसंद के मिश्रित मेवे (नोट 4)
ऐच्छिक
- 2 चम्मच वेनीला सत्र
- 2 चम्मच दालचीनी
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, केले को कांटे से तब तक मसलें जब तक वह चिकना न हो जाए - आपको 1/3 कप मसला हुआ केला चाहिए। अगर ज़्यादा केला बच जाए, तो उसे किसी और रेसिपी के लिए फ्रीज़ कर दें, क्योंकि ज़्यादा केला डालने से ग्रेनोला नरम हो जाता है और उसे बेक होने में ज़्यादा समय लगता है।
- मेपल सिरप, ओट्स, नट्स, वैनिला एक्सट्रेक्ट और अगर चाहें तो दालचीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- तब तक हिलाते रहें जब तक कि सभी सूखी सामग्रियां गीली न हो जाएं और उन पर कोटिंग न हो जाए।
- तैयार बेकिंग शीट पर सभी सामग्री को एक पतली परत में फैला दें।
- ग्रेनोला को ओवन के बीच वाले रैक पर 350°F (180°C) तापमान पर 10 मिनट तक बेक करें। ग्रेनोला को मिलाने और हिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें और इसे 10 मिनट और बेक करें जब तक कि यह सुनहरा भूरा और सुगंधित न हो जाए।
- ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- अगर आप चाहें तो इसमें 1/3 कप मिनी चॉकलेट चॉप्स या सूखे मेवे जैसे सूखे क्रैनबेरी, किशमिश, कटे हुए खजूर या खुबानी मिला सकते हैं।
नोट्स
नोट्स 1यदि आप चाहें तो क्विक ओट्स का उपयोग कर सकते हैं, या यदि आवश्यक हो तो ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित ओट्स का उपयोग कर सकते हैं।
नोट्स 2कोई भी तरल स्वीटनर एगेव सिरप की तरह काम करता है।
नोट्स 3आप 1/3 कप मसले हुए केले की जगह उतनी ही मात्रा में बिना मीठा वाला सेब का सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 4मैंने काजू, अखरोट और बादाम का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप पेकान, पिस्ता या हेज़लनट भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो नट्स के बजाय बीजों का इस्तेमाल करके भी यह रेसिपी बना सकते हैं। ग्रेनोला में तिल, भांग, चिया या अलसी जैसे स्वादिष्ट बीज इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
भंडारणग्रेनोला को सीलबंद डिब्बे में कमरे के तापमान पर 1 महीने तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1सेवारत | कैलोरी: 146.6किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 18.4g | प्रोटीन: 4.4g | मोटी: 6.9g | संतृप्त वसा: 0.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.8g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 4g | ट्रांस वसा: 0.002g | सोडियम: 1.7mg | पोटैशियम: 182.9mg | फाइबर: 3.3g | चीनी: 5.7g | विटामिन ए: 6.5IU | विटामिन सी: 0.7mg | कैल्शियम: 50.2mg | आयरन: 1.1mg | मैगनीशियम: 54.7mg | फास्फोरस: 114.8mg | जस्ता: 0.9mg