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केले और मूंगफली के मक्खन के लड्डू
www.theconsciousplantkitchen.comये बनाना पीनट बटर बॉल्स पके केले और कुछ सेहतमंद शाकाहारी सामग्रियों से बनी बेहद आसान मिठाई हैं और 20 मिनट में तैयार हो जाती हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-peanut-butter-balls/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 16 गेंदों
कैलोरी: 114.4किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 बड़ा पका हुआ केला 1/2 कप मसले हुए केले
- 6 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन
- ½ कप बादाम का आटा
- 5-6 बड़े चम्मच नारियल का आटा ऊपर से अतिरिक्त सामग्री झाड़ दें!
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
चॉकलेट कोटिंग
- ½ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
- 2 चम्मच नारियल का तेल
अनुदेश
- एक बाउल में केले को मसलें और उसमें मेपल सिरप, वेनिला एक्सट्रेक्ट और पीनट बटर डालकर तब तक मिलाएं जब तक वह चिकना न हो जाए।
- बादाम का आटा और 5 बड़े चम्मच नारियल का आटा डालें, चम्मच के ऊपर जमा अतिरिक्त नारियल का आटा झाड़ दें। नारियल का आटा बहुत अधिक तरल सोखता है, और यदि आप अधिक डाल देंगे तो घोल सूखा और किरकिरा हो जाएगा।
- तब तक चलाते रहें जब तक कि एक चिकना आटा न बन जाए जिसे आप हाथों के बीच में गोलियाँ बना सकें। अगर आटा बहुत गीला लगे तो एक बड़ा चम्मच नारियल का आटा और मिला लें। अगर बहुत सूखा लगे तो थोड़ा और मसला हुआ केला मिला लें।
- हाथों पर तेल लगा लें ताकि आटा हाथों पर चिपके नहीं और फिर छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
- गोलों को पार्चमेंट पेपर से ढकी प्लेट पर रखें। प्लेट को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें, इस बीच चॉकलेट पिघल जानी चाहिए।
- एक कटोरे में चॉकलेट चिप्स और नारियल का तेल डालें। इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में चलाते रहें और तब तक दोहराएं जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।
- दो कांटों की मदद से प्रत्येक पीनट बटर बॉल को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोकर कोट करें, फिर कोट की हुई बॉल को प्लेट पर रखें। सभी बॉल्स के कोट होने तक यही प्रक्रिया दोहराएं। चाहें तो बॉल्स के ऊपर समुद्री नमक के टुकड़े या कटे हुए मेवे छिड़क सकते हैं।
- चॉकलेट की परत को जमने के लिए प्लेट को 10-12 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1गेंद | कैलोरी: 114.4किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 10.1g | प्रोटीन: 3g | मोटी: 7.4g | संतृप्त वसा: 3.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.8g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.6g | सोडियम: 36.7mg | पोटैशियम: 105.9mg | फाइबर: 1.9g | चीनी: 5.4g | विटामिन ए: 6IU | विटामिन B12: 0.02Pg | विटामिन सी: 0.8mg | कैल्शियम: 30.5mg | आयरन: 0.4mg | मैगनीशियम: 15mg | फास्फोरस: 29.3mg | जस्ता: 0.4mg