• केले को छीलकर, एक प्लेट में कांटे से मसल लें और मसले हुए केले को मापने वाले कप में आधा कप की मात्रा में भर लें। इससे घोल न तो बहुत गीला होगा और न ही बहुत सूखा।
• फूड प्रोसेसर में चॉकलेट चिप्स को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालें: रोल्ड ओट्स, अखरोट, चिया सीड्स, अलसी का आटा, मसला हुआ केला, पीनट बटर, मेपल सिरप, दालचीनी, वनीला मटर प्रोटीन पाउडर और नमक।
• घोल के गाढ़ा और अच्छी तरह मिल जाने तक फूड प्रोसेसर को तेज़ गति पर चलाएँ। आपको कुछ बार फूड प्रोसेसर को रोकना पड़ सकता है, कटोरे के किनारों को सिलिकॉन स्पैटुला से साफ करें और प्रक्रिया दोहराएँ। घोल तब तैयार होता है जब उसे हाथ से आसानी से दबाया जा सके और वह एक साथ बंधा रहे।
• अगर आटा ज्यादा चिपचिपा लगे तो उसमें 1-2 बड़े चम्मच ओट्स मिला लें। अगर ज्यादा सूखा लगे तो एक-एक बड़ा चम्मच करके पानी डालें।
• चॉकलेट चिप्स डालकर मिला लें और कुछ बार मिक्सर में चलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
• घोल को हाथों पर चिपकने से बचाने के लिए अपने हाथों को पानी से हल्का गीला कर लें।
• लगभग डेढ़ बड़े चम्मच घोल को गोल आकार दें, एक प्लेट पर रखें और तब तक दोहराएं जब तक घोल खत्म न हो जाए।
• एनर्जी बॉल्स को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वे अच्छे से जम जाएं।

भंडारण

• इसे एयरटाइट कंटेनर में 7 दिनों तक फ्रिज में रखें या 1 महीने तक फ्रीजर में रखें, और खाने से 3 घंटे पहले कमरे के तापमान पर पिघलने दें।