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बिस्कॉफ केले की ब्रेड
www.theconsciousplantkitchen.comइस बिस्कॉफ केले की ब्रेड दालचीनी और केले के शौकीनों के लिए यह सबसे आरामदायक नाश्ता है। यह एक नम केले की ब्रेड है जिसमें बिस्कॉफ स्प्रेड का भरपूर स्वाद है और ऊपर से स्वादिष्ट कुरकुरे बिस्कुट लगे हैं। साथ ही, इसमें अंडे और डेयरी उत्पाद नहीं हैं और इसे एक ही कटोरे में आसानी से बनाया जा सकता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/biscoff-banana-bread/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 स्लाइस
कैलोरी: 161किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 साढ़े कप मसला हुआ केला चार बड़े पके केलों के बराबर, छिलके पर काले धब्बे
- 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध (नोट 1)
- ½ कप बिस्कॉफ़ स्प्रेड (नोट 2)
- ¼ कप ब्राउन शुगर (नोट 3)
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 1 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 4)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच दालचीनी
सजाने के लिए
- 3-4 बिस्कॉफ बिस्कुट
- 2 बड़े चम्मच बिस्कॉफ़ स्प्रेड पिघला हुआ
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच x 5 इंच के ब्रेड पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर ऑइल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, पके हुए केलों को कांटे या स्टैंड मिक्सर के पैडल अटैचमेंट से मसल लें। 1 कप + 1/2 कप मसले हुए केले माप लें - यदि अतिरिक्त केले बच जाएं, तो उन्हें बाउल से निकाल कर बाद में उपयोग के लिए फ्रीज कर दें।
- बिस्कॉफ स्प्रेड, बादाम का दूध, वेनिला एक्सट्रेक्ट और ब्राउन शुगर को रबर स्पैटुला से तब तक मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।
- एक दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ और रबर स्पैटुला से तब तक हिलाएँ जब तक कि घोल गाढ़ा, नम और एक समान न हो जाए।
- तैयार किए गए ब्रेड पैन में घोल डालें।
- केले की ब्रेड को ओवन के बीच वाले रैक पर 350°F (180°C) पर लगभग 40-55 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्रेड के बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न निकल जाए।
- सजाने से पहले ब्रेड को वायर रैक पर 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
सजावट
- बिस्कॉफ स्प्रेड को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालें और इसे 15-20 सेकंड के लिए या तब तक माइक्रोवेव करें जब तक यह पतला और चिकना न हो जाए।
- ठंडी हो चुकी केले की ब्रेड के ऊपर मिश्रण डालें, ब्रेड के ऊपर 1 या 2 बिस्कॉफ बिस्कुट तोड़कर डालें और ब्रेड के ऊपर अतिरिक्त बिस्कुट या केले के टुकड़े रखकर इसे सजाएं।
नोट्स
नोट्स 1आप किसी भी प्रकार का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे ओट्स का दूध, सोया दूध या काजू का दूध।
नोट्स 2: स्मूथ या क्रंची बिस्कॉफ स्प्रेड का इस्तेमाल करें।
नोट्स 3अगर आप अतिपके केले इस्तेमाल कर रहे हैं तो अतिरिक्त चीनी डालने की ज़रूरत नहीं है। अन्य मीठे विकल्प के तौर पर नारियल की चीनी या सादी चीनी का इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट्स 4ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
भंडारणआप केले की ब्रेड को एयरटाइट बॉक्स में डालकर फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा | कैलोरी: 161किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 28.6g | प्रोटीन: 2.6g | मोटी: 4.2g | संतृप्त वसा: 1g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.04g | सोडियम: 218.4mg | पोटैशियम: 125.6mg | फाइबर: 1.3g | चीनी: 11.3g | विटामिन ए: 19IU | विटामिन सी: 2.5mg | कैल्शियम: 53.2mg | आयरन: 0.9mg | मैगनीशियम: 11.9mg | फास्फोरस: 38.1mg | जस्ता: 0.2mg